沈莞帮陈小琴处理完了跟郑超的纠纷,就差不多该归校了。
在这之前,她依次去打点了生意。
小吃店的生意从开门就一直很平稳,因为临近学校,学生一直都是她的消费主力军。
另外她还每天中午给小学提供盒饭,算上店里的净收益。
每天光小吃店的收入就能稳定在一二百块钱。
鸿福火锅开业第十二天,广告起到了宣传作用引来的新客人,加上老顾客回头光顾,让饭店的生意如日中天。
顶峰时期一天总收益额,在2000块朝上。
这一天店里的服务员都手忙脚乱,朱翠花,王艳梅都下场干活不说,仍然忙不过来的情况下,他只有把沈国栋也给叫来了。
王艳梅让沈国栋在后厨刷盘子,他和朱翠花负责在前面收拾餐台。
客人迎来送往,走一桌立马就有新的客人替换,整个饭店从1楼到3层,到处都是人。
一天下来光客流量就有500人。
恰恰就是这500人,让商圈与火车站接壤的这一条街道,突然之间热闹了起来。
要知道这一片位置,在沈莞来之前,可是出了名的倒闭区。
不管做什么生意,开什么黄什么。
鸿福饭店刚刚开业那一天,不知道,有多少人等着看沈婉的笑话。
但沈莞愣是用行动,用超高的营业额,狠狠的打了那些人的嘴。
在这里开饭店做不起来?
关键看你怎么做!
而就是因为沈莞将鸿福火锅店开到了这里,一些小商小贩,趁机抓到了这群客流。
商圈能供人摆摊的位置只有那么多,分给了部分人,大部分人还是捞不着。
只能流动着走到哪里,将摊位摆在哪里。
这些天,摊贩们发现很多人都往这条路上走,好奇心之下跑过来查看情况。
发现这里开了一家火锅店,人们都吃饱喝足了出来,且对这家店的评价非常高。
摊贩们一个一个都贼精,抓住的机会就围着沈莞饭店摆了一圈。
随便过去几个人买点东西,都强过东奔西走,半天不开张。
就这么一来二去,聚集在沈莞饭店门口的摊贩越来越多。
到后来,一个接着一个,愣是沿着通向商圈的街道,给弄成了个临时的小型市场。
就像一句老话说。
一个人事业的成功,不仅仅靠的是手腕,更重要的是人品。
在沈莞没有驱赶那些小商贩,任由他们随意自由的驻扎在店的周围,他既然成全了那些商贩,现如今,那些商贩也反过来成全她。
商贩组成的市场带动的客流不容小觑,而顾客习惯了购物的稳定性,通常会围绕着这一个点,循序渐进的展开。
直至扩大到了整条街。
沈莞的火锅店,是这条街上唯一的一家饭店,没有人争抢客源,他的生意只会日复一日的好。
王艳梅跟沈婉商量:“照这么做下去,咱们该招人了,不然真的忙不过来,店里的卫生也要不过关了。”
沈莞挑了挑眉,临时给王艳梅提点。
“大娘,你还没有招人吗?我以为我要走了,这些事你都可以做主了。”
是呀。沈莞要走了。
这个饭店想要依靠她的指引,远水解不了近渴。
王艳梅必须能担得起来!
王艳梅后知后觉的反应过来,一拍大腿。
“行,我知道了,我现在就去人才市场,你帮我盯一下!”
王艳梅还没有招到人手,所以暂时只能向她求助。
沈莞点头,就是在他替王艳梅看店的这一会儿。
门口来了一位不速之客。
女人站在门外满脸都是纠结,既想进来,又碍于之前跟沈莞闹过红脸,拉不下面子。
沈莞对那位房东大姐也没有什么好感,本来说好了租她的房子,结果她抱着占便宜的心理,不签合同,甚至恼羞成怒的将她赶走。
这种人任谁也喜欢不起来,更懒得去打交道!
“我,我要买一张门票!”
想来想去,那位房东还是走过来,干巴巴的对沈莞说。
“不好意思啊,店里客人满了,你要买票得排队。”
沈莞脸上的笑意不达眼底,她过来吃饭?
鬼才信!
说她想要学习她的自助模式,自己回去开饭店还差不多!
毕竟这种事他做过第一回,做第二回,更信手拈来。
女房东呱哒把脸撂了下去,指着饭店里面说道:“那里面明明有位置,你就是不想让我进去吃饭!你这是撵客,我可以举报你的啊!”
沈莞噗嗤一声笑了:“你举报也没用,看见没有,那边坐着的人,都等着排队呢。”
沈莞说这话,可不是夸张。
他一开始做饭店,只是想着如何把它做好做起来。
可从没想过,一下子就让他火爆。
现在整个县城,已经没有人不知道她的火锅店了。
还有乡下人进城,也都跑到他这来吃自助火锅。
现在可以说,县城里任何一家饭店的生意,都比不过她。
想学她的人除了这个差点成为她房东的大姐,另外还有一大波人。
若问沈莞怕被人偷学吗?
沈莞并不怕,因为可不是谁都能拿出这份魄力来做自助的,但凡心眼儿小一点,客人把钱吃回去,或者吃赔了本,就要自己饿死自己了。
至于沈莞为什么不待见这位大姐,纯是为了膈应膈应她。
这位大姐被沈莞下了脸,不好意思在这里糗着,抱怨了一路“当谁爱吃你的破东西”,脚步急匆匆的走了。
……
沈莞安排好了一切,便和朱翠花踏上了前往省城的火车。
抵达省城,距离开学还有一周左右的时间,学校寝室不开门,沈莞便跟朱翠花暂时住在出租屋里。
两个人上午把卫生打扫了一通,下午,沈莞联系了在本地住的同学周怡、孙雯,提出请她们吃饭。
小吃货周怡立刻就答应了,孙雯却犹豫了一下。
“我明天约了你二哥,一起去看电影。”
“啊?看电影?”
沈莞一脸懵,完全不敢相信,沈涛的动作这么快!
才过个年而已,就跟孙雯发展到约会的关系了!
还有,她走的时候并没有给沈涛孙雯的联系方式,他是怎么联系上人的?