小说阅读网 > 冰火魔厨最新章节 > 作品相关 关于金香圈.

金香圈其实是我按照老北京的一种著名小吃来描写的,在小说中改了一下名字,而且将其奇幻化了.但在味道的形容和制作工艺上,却基本与现实相符.

 

     金香圈究竟是什么呢?

 

     答案揭晓,其实,金香圈就是老北京的焦圈.

 

     北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。

 

     说到炸焦圈,北京人都知知道一个“焦圈俊王”,原是“南来顺”职工,已故去。他的技艺一般人不能与之相比,炸出的焦圈个个棕黄,大小一般,特别是具有香、酥、脆的特点,放在桌上,稍碰即碎,决无硬艮的感觉。

 

     宋代苏东坡曾写过一首诗,相传是中国第一首产品广告诗:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。”我的制作口诀也就是由此而来,(嘿嘿).明代李时珍的《本草纲目・谷部》也有记载:“人少盐,牵索扭捻成环钏之形,油煎食之。”焦圈可贮存十天半月,质不变,脆如初,酥脆不皮,是千百年来人们喜爱的食品。

小提示:按 回车[Enter]键 返回 冰火魔厨最新章节书目,按(键盘左键) 返回上一章, 按 (键盘右键)→ 进入下一章。

手机上阅读冰火魔厨:http://m.feishuwx.net/bhmc/

您的支持,就是我们最大的动力。小说阅读网,无弹窗小说网,小说免费阅读,TXT免费阅读,无需注册,无需积分!小说阅读网注册会员,就送书架!小说迷必备工具!
推荐阅读: 流氓老师 神话纪元,我进化成了恒星级巨兽 大道争锋 太荒吞天诀 斗破苍穹 修仙吗?炮灰黑化逆袭的那种 树妖 世界危机 校园太子爷 全球降临:杀戮战场
冰火魔厨最新章节冰火同源之七刀融合的进化(下)(大结局)