可能为他做饭这个理由,还是王记能这么快开业的原因之一。
一想到今后会有满意的美食,郑诚也是心花怒放。
作为以食入道的他来说,能时不时体验新鲜美食的冲击,这对他来讲太重要了。
刘婉和郑诚的这番谈话,不知怎么竟然被人透露出去,迅速的传到了胖虎的耳朵里。
“师傅,这个女人不给人活路了!”胖虎的徒弟为他抱不平,“以前她还只是隔几天送几道菜过来,郑院长平时还得吃你做的菜。
现在可好,她把郑院长一日三餐包了,你怎么办?”
胖虎其实有一段时间已经陷入了自我怀疑中。
刘婉做的菜确实比他做的好吃,他不得不承认,这辈子无论如何,他在做菜一途上是不可能赢刘婉了。
他虽不甘和无奈,但这个事实摆在眼前。
听到徒弟的义愤填膺后,胖虎忽然发现,自己并不生气。
可能是因为他心里已经有所准备了,知道这一天早晚会到来。
但他的脑子里好象有一道光出现,冥冥中昭示了一条路给他,但他一直拿捏不准。
等徒弟走后,他突然一拍脑袋,道:“有了!”
他起身,兴冲冲地离开了修贤学府,直奔王记小炒店。
胖虎没料到,他的徒弟看到他精神状态恍惚,担心他出事,并没有真正离开,一直在他屋外附近守着他。
果然,他才离开,就见胖虎手里提着一把菜刀出门了,他赶紧跟在后面,就见胖虎行进的方向,竟然是往王记小炒店而去。
在王记,刘婉正在教4个小伙计做菜。
这四人现在是小伙计,也是未来的大厨,刘婉先行示范,只不过为共享美食技能找借口。
总不能从来没炒过菜,让他们上岗,马上就会了吧?
别说他们,刘婉都骗不了自己。
所以刘婉现在还得扮演好师傅的角色,尽心尽力地教他们炒菜。
“刘大娘,您要的锅具都送来了。”
这时,屋外响起鲁铁匠响亮的声音。
这一次小炒店新开张,需要的炊具比较多,鲁铁匠打好就亲自推着车送上门了。
刘婉这次置办了很多家俱,铁锅、炒锅,平底锅、汤锅、锅铲,还有劈柴的斧头,镰刀,铁钳等,都是和厨房有关的铁具。
鲁铁匠接了这笔大生意,便答应会亲自送上门,尽显优良的服务态度。
来之前,鲁铁匠还特地去沐浴了一番,脱了汗水斑斑的“工作服”,换上过年才穿新的衣裳,还刮了胡子,惹得他的娘子一阵狐疑,以为他要去寻花问柳。
鲁铁匠被娘子盯得毛毛的,只好扔了一句说:“我要去送货。”
看他真的推着小推车要去送货,铁匠娘子忍不住还刺了一句:
“我还以为你要去相亲了!”
鲁铁匠老脸一红,哼道:
“你这婆娘,现在遇到大的主顾,咱也得打扮清楚,才不会让人嫌弃咱做的铁器。”
“哟,这是什么歪理?你就是想穿新衣服了吧?”
铁匠娘子摇摇头,看不出端倪,就进屋了。
鲁铁匠哼着小曲,送锅具到刘婉这里。
就见王记经过装修之后,果然马上变得不一样了。
屋后一溜炒菜的锅灶,可以同时让五名大厨同时开炒,可以同时放8口锅,生意一旦开张,可想而知有多热闹了。
前面的店堂也是窗明几净,一水原木的桌椅,涂了清漆,走的不是奢华风,但进店让人感觉神清气爽,食欲都会增加几分。
总而言之,看起来就像是生意要特别红火的样子。
听到鲁铁匠的吆喝,刘婉赶紧出来接货。
鲁铁匠殷勤地帮着把货送进了后院的厨房。
厨房里,灶台顶上,挂着一盏盏气死风灯,入夜,只要把这些气死风灯点起来,屋里就亮堂如白昼,能够照常做事。
鲁铁匠觉得,刘掌柜的店,真是无处不精致。
刘婉见鲁铁匠如期交货,高兴地说:
“锅具齐全,其它也不缺了,把他们手艺再练练,过两天就可以开业了。”
“刘大娘,听说你做菜的手艺很好,到时候开业我也来捧场。”
鲁铁匠乐呵呵地拍马屁。
对于刘婉,自从知道她有了御赐的贞节牌坊之后,鲁铁匠已经什么旖旎的想法都不敢有了。
但是刘大娘经常光顾他的生意,作为一名大客户,他来捧下场也是应该的。
但是,刘大娘似乎没注意到他换了新衣裳啊?
鲁铁匠莫名有些失落。
刘婉笑道:“谬赞,到时候欢迎你们多多批评指正。”
刘婉觉得鲁铁匠今天好象有点不一样。
一时间也说不出哪里不一样。
可能不是在铁匠铺里看到的那般灰头土脸吧?
鲁铁匠利落地拿起锅,放在灶上,比划过去后,发现每一口锅都和大小灶严丝合缝,恰到好处。
刘婉很满意,夸道:
“鲁铁匠,你这手艺没得说,剩下的银子我马上和你结清。”
“好的,扣除定金10两银子,还需付45两8钱银子。”
鲁铁匠也不客气。
现在的铁特别贵,所以铁具也贵,在乡下,有人一辈子都买不起一口铁锅,一直用陶罐来煮饭和菜。
而家里长辈死后,铁锅也变成遗产,还要打破头地争抢,亦是常见的事。
没办法,开挖铁矿不容易,工具落后,效率低,金属的获得都颇费周折,铁锅不贵才怪。
刘婉拿了银子给他。
鲁铁匠收了银子,依依不舍地离开了。
看刘婉的表情,她似乎都没有留意到自己沐浴,洗去汗臭,换了一身新衣服。
哎,看来,刘大娘眼里只有赚钱了,鲁铁匠不无惆怅地暗想。
“好了,锅具都来了,咱们开始烧灶。”
小伙计们都轻手快脚,帮刘婉在新灶里点起火来。
为了保养新锅,需把新锅清洗之后,在灶上烧锅,然后在锅内抹一层油,这样能够保证锅不生锈,同时也能够去除铁腥味,免得炒菜时,在菜里带上异味。
在刘婉的指导下,小伙计们一通操作。
新灶其实还未全部干透,烧了火,四周冒出了一些水蒸气。
刘婉把新锅架在新灶上烧,待锅干了,就倒上油,再把火撤了,慢慢把油熬进锅里。