一天过去了,煨煮佛跳墙的酒坛晚上也不能停,必须要有人在这里盯着,每过一段时间就要往酒坛内放入叶垂用绍兴花雕还有其他的配料搭配制作出来的调料,所以叶垂跟田小杜商量轮流在这里盯着。
附近有家小旅店,叶垂在旅店内开了房间,可以让两人可以轮流休息。
为了这一道菜肴他们这也是拼了,而这显然很有必要,因为两人守夜的时候发现了很多试图偷偷溜进饭店内的人,这要是不守着,恐怕一晚上的时间这佛跳墙就要被人给顺走了。
早上八点多钟叶垂揉着惺忪的眼睛来到小饭店外面,手里还拿着从旅馆附近的一个小吃摊上买回来的烧饼,田小杜守了一夜一脸疲惫,看到叶垂过来立刻就揉着眼睛站了起来。
“后半夜又来了几拨人,都是打算偷尝这道菜的被我给拦了下来。”田小杜有些疲惫的说道,“有一伙人还蛮横的,差点跟我打起来……幸好这里附近有寺院,这些人还算明事理,没有真的动手。”
“嗯,辛苦你了。”叶垂递给他一个烧饼。
田小杜啃了一口烧饼却是摇了摇头:“没有什么,能够参与制作出这道超级大菜,再辛苦也值得。”
他转头看向小饭店,用力的吸了一口气:“唔,今天的香味比昨天好香还要浓郁了。”
“香味会越来越浓的。”叶垂笑着说道,佛跳墙的这种做法是叶垂独创的,但会发生什么他却是十分了解,想到了什么,叶垂嘴角露出微笑。“最后一天的时候,佛跳墙的浓香恐怕会是现在的数倍。”
“不是吧,真的那么厉害?”田小杜一脸的惊诧。
叶垂点点头:“就是这么厉害,也不看看为了这道菜我们耗费了多少钱多少精力,这都是应该的……好了。你在这里待了半晚上现在应该也很累了,去休息吧。”
“好的,我知道了。”田小杜点点头就打着哈欠便往饭店内走去了。
叶垂吃完了两个烧饼,又从旁边卖早餐的小饭店吃了一碗豆腐脑,接着就是继续盯着酒坛了,这时候他看了一眼远处的庄严寺。脸上露出一抹不怀好意来……
……
万佛殿内的早课已经开始了。
可是做为领读的明风却是露出了大为恼火的表情,眼睛都要红了――清晨时分原本应该精神百倍的众僧人,此刻却是一个个垂头丧气,精神疲惫,还有几个人竟然盘着腿就睡着了,剩下的也没有一个是精神振奋的。本来充满韵律的诵经声,这个时候也软绵绵的格外无力。
“你们干什么?昨晚没有睡觉吗?没有吃饱肚子吗?都给我精神点!”明风忍不住大声咆哮道。
“师父,这不能怪我们啊……”一个和尚忍不住开口说道,“从寺院外传进来的香味一晚上都没有停,不但如此还好香越来越香了,谁是有心思睡觉啊,别说睡觉了。昨晚的斋饭都没有几个人吃的下去的。”
“混账,别忘了你们都是佛子,你们的行为菩萨看在眼中,意志这么不坚定还怎么修行!?”明风大声喊道。
“师父,你好像也有黑眼圈,昨晚恐怕也没有睡安生吧?”有人低声嘀咕道。
明风:“……”
早课在疲糜不振的状态中结束,一个个僧人打着哈欠从万佛寺中出来,按照寺院的作息,早课结束后就是去吃早饭,以往到了这个时间和尚们都是十分激动和兴奋的。可现在一个个人都觉得十分不愿意,寺院的斋饭不能说难吃,但是在这股浓郁香味的渲染下,那简直就跟糠咽菜差不多了,谁还能吃的下去?
“慧玄。慧引,你们两个给我去看看这是怎么回事,谁在外面烹饪这种美味佳肴……”明风说着说着急忙改口,“哦,不对,不是美味佳肴,是罪孽深重的食物!”
“是,师父!”慧玄慧引是一众和尚中长得颇为健壮的两个,听到师父的话两人连忙答应,接着就杀气腾腾的往寺院外面走去了。
寺院外面,经过了一晚上的煨煮,酒坛中的食材已经变成了残渣,所有的精华都完全融入到了浓汤之中,叶垂用精细的漏斗正一点一点的从酒坛种往外面捞着食材的残渣。
这些残渣卖相自然不可能好看,可虽然如此,这些残渣却依然是难得的美味――毕竟这可是各种肉类食品还有鱼翅鱼唇鲍鱼一类的珍稀食材所剩下的残渣,其中的美味也是不可多得的。
残渣色泽灰黄,已经被煮的烂熟,这东西倒是拌饭的好东西。
而小饭店外面更是聚集了一群人迫不及待的等着品尝这些残渣――
昨晚小饭店外面围观者经久不散,于是叶垂就跟他们说早上会换掉佛跳墙中残渣,他们要是愿意的话,可以抢先品尝这些残渣。
当然,这一部分残渣也是要收费的,毕竟这可不是普通东西的残渣,而且价格还定的颇高,但就算这样也没有挡下这些人的热情,一大早就掐着点过来了。
残渣被捞入了一个大盆之中,这时候酒坛之内的汤汁就只剩下一小部分了,可就是这点汤汁却最是珍贵不过――有人就算用十万块来换这汤汁叶垂都是不会换的!
叶垂先将那些足足一大盆的残渣搬到了外面,立刻就引起外面的人轰动起来。
残渣的外形自然算不上好看,可这一夜的时间里所有人都被这佛跳墙的香味所吸引,就算是残渣也能让人疯狂。
“老板,这些东西先麻烦你来帮我卖吧。”叶垂看到小饭店的老板陈老三也赫然站在人群中,立刻就笑着说,“我每天再多给你五百块。”
陈老三原本只是过来看热闹的,对这佛跳墙也早已经是嘴馋不已,听到竟然竟然还有这好事,他立刻就点了点头:“好,好,不过这个东西的价格要怎么定?”
“这个么……”叶垂打量了一圈四周的人,这人太多了,要是太便宜的话这点残渣抢还不够抢的,于是叶垂就有点黑心的说道,“一碗三百块……”
“三百块我要一碗!”
“我要两碗,这东西虽然是残渣,但是这么香而且还是用那么多珍稀食材熬出来的,三百块一点也不贵!”
“说的也是啊,给我也来一碗!”
“我要三碗!”
叶垂:“……”
你们不要这么样好么,这真的只是残渣啊……
在陈老三的招呼下,所有人都开始自觉的排队,陈老三就用这饭店里的碗来盛残渣,三勺一碗,旁边几个店铺里的人更是直接将店里刚蒸出来的馒头刚煲好的米饭都搬了过来,跟这佛跳墙残渣一起售卖,小小的饭店外竟然是一幅说不出的繁荣景象。
叶垂一边感叹,一边在小饭馆内料理第二波佛跳墙要用的食材――到最后完美的佛跳墙,一共需要食用三波食材!
昨天食材都已经清洗干净放在小饭馆的冰箱内,叶垂只需要简单的处理就可以重新放入酒坛之内,只是他正在料理的时候小饭店外面突然传来了一阵喧哗声,似乎有人争吵。
叶垂心中好奇立刻就走出饭店往外面张望,接着就看到是两个体型健壮的和尚正在跟几名食客理论――这两个和尚叶垂还挺熟悉,他前两天到庄严寺的时候就是这个和尚把他赶出来的。
“是你!”看到叶垂从饭店出来,两个和尚中的慧玄立刻就叫了起来,自然还记得叶垂,“你这人好无礼,在寺院之外熬煮肉食扰人清静,你这是触犯了佛祖,佛祖到时候也会怪罪下来的……”
“呵呵。”
叶垂忍不住笑了,这慧玄口中大义凛然的说着,眼睛却止不住往旁边的大盆内飘着,站在旁边的慧引眼睛更是已经干脆定在了盆内的残渣上面……
这两人也够馋的啊。
“扰了你们的清静是我的不对,这样吧,我就请二位吃一顿饭算作补偿怎么样?”叶垂笑呵呵的说道,拿过一个碗来又从陈老三手中接过饭勺,开始往里面舀菜。
那慧玄一脸大义凛然:“我们是出家人,意志坚定,你休想用这美食诱惑我……哎,多放点肉!”
很快叶垂盛满了一碗美味残渣,又拿过两个馒头递给慧玄。
慧玄这个时候那里还记得自己出家人的立场,直接蹲在地上拿过筷子就着馒头就稀里哗啦的吃了起来。
旁边的慧引一脸眼巴巴的:“还有我呢还有我呢。”
“稍等。”叶垂笑着又帮慧引盛了一碗给了他两个馒头,于是慧引也蹲在地上稀里哗啦的吃了起来。
这个时候他们大概早已经忘记要来这里是要做什么了……
四周的游客们更是纷纷大汗,这和尚的吃相太狼狈了……看给馋的。
而看着另个和尚吃的无比香甜,叶垂突然心中一动:“这佛跳墙的香味漂了一夜,寺院内的薇薇还有伯母不知道要馋成什么样子了,我就赶紧做几份盒饭,让这两个和尚等会给带回去好了。”(未完待续。)
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