老边饺子起源于清朝道光年间,在一个叫做边家庄的地方,有一个叫做边福的老汉,他开了一家饺子馆,因为战乱的原因这饺子馆是开不下去了,于是他就一路逃向东北。≥,
一天晚上他投诉在一家富户人家里,刚巧今天是富户老太太的大寿,边福于是自动请缨,为老太太做一碗寿饺。
考虑到老太太年事已高,边福便别开生面的先将包饺子的饺子馅煸炒了一下,再包进饺子内,结果这样的饺子又香又软,还不油腻,老太太吃了之后大为高兴,那富户更是一高兴就赏给了边福老汉几个大钱。
后来边福辗转来到沈阳市小东北外小津桥护城河岸边住下,用那富户打赏的钱开了一个饺子摊,出售自己给老太太所做的那种饺子。
这种饺子的确十分美味,名气逐渐打响,一炮而红,还让老边饺子成为沈阳独树一帜的名吃之一。
老边饺子的金字招牌因此而开始,之后这块金字招牌更是持续了将近两百年的时间,因此被吉尼斯认证为世界历史最长的饺子馆。
这就是老边饺子的起源。
不过在这个世界中因为素食者运动的原因,在八十年前老边饺子的命运遭受到了截然不同的命运,边家不知道发生了什么变故,只剩下申饺老板的母亲一个人。
而老边饺子是传男不传女,以至于申饺老板的母亲本身对这种饺子也是一知半解,但就算是一知半解,她将自己知道的做法教给儿子,这饺子做出来已然成为了唐人街的代表菜,要是原汁原味的饺子做出来,不知道会是如何的?
痛痛快快的吃了一顿饺子后,叶垂跟韩雨堰陈天唐珊珊还有李修云离开了申饺。
江月梅高夫人还有彭松也跟着离开。
这个时候三人表情都有些凝重,如果说叶垂一开始赢下了陈天的时候。他们对叶垂还没有足够的重视,认为这主要是陈天的厨艺不行的原因,可彭松的失败,终于让他们开始正视叶垂了。
现在,看样子只要叶垂能够拿出申饺的完整做法,那申饺的老板也会对叶垂心服口服了。
他们终于感受到了一丝压力。
“这个小子到真是有点本事。”三人站在申饺门口,看着叶垂等人离开的身影,江月梅笑着说道。
“申饺是两年前菜出现的,一出现就迅速将唐人街上的其他老牌饺子给压了下去,成为唐人街第一的饺子。可叶垂只吃了一个,就说这饺子是有缺陷的,并且他还掌握这饺子最正宗的做法,这……”彭松脸色有些暗淡,他现在已经输给了叶垂,对叶垂有种说不出的敬畏。
“你们担心什么,申饺也不过是叶垂挑战的第三家饭店而已,唐人街可是还有四家饭店!”
从见面一开始就一幅和气亲切模样的高夫人,此刻那张苍老的脸庞上却是一幅有些阴冷的表情。她看着叶垂等人的身影,冷冷的继续说道:“我们之前的确是小看这个小子了,不过接下来不会了!”
高夫人的饭店是旺福面馆,有两道唐人街的代表菜。分别为肉面和油面。
而这两道菜高居唐人街十大代表菜中的第一第二。
旺福面馆在唐人街更是已经开了三十多年,是当之无愧的唐人街第一饭店。
这高夫人,正是唐人街美食业的领头人!
……
“师父,做老边饺子都需要什么东西呀?”
回去的路上。韩雨堰一边揉着自己的肚子一边询问叶垂道,今天真是吃撑了――其实倒不是韩姐姐没办法管住自己的嘴,主要是同一张餐桌上的唐珊珊吃的太尽兴了。她一没忍住就也吃撑了……
“今天吃的真过瘾,没想到申饺也可以直接当午饭吃,就算是等会被车撞死我都不会有遗憾的了。”唐珊珊一脸感慨的说道,她的肚子是最圆的,可以尽情吃这种美味,而且还是免费的,没有比这个更好的事情了……
韩雨堰亲切的搂住唐珊珊的肩膀,打趣道:“珊珊,你确定等会被车撞死也没有遗憾了么?今晚师父要给我们做最完美的老边饺子哦,绝对比申饺还要好吃。”
唐珊珊一听韩雨堰这么说,立刻就反悔的说道:“你说的没错,就算要死也要等今晚之后,等吃过了老板做的完美饺子再死才是最没有遗憾的。”
叶垂有些汗,继续韩雨堰的问题说道:“做老边饺子最主要的两种原料就是面粉跟猪肉,此外,我们还要找到一些猪油,当然调味的蔬菜也是必不可少的,我们现在就出发去菜市场吧。”他又看了看陈天,“小天,陈家饭店那里不能没有你,到菜市场找食材的事情我们去就行了,你就不需要一起跟着来了吧。”
“哦,好的师父。”
陈天连忙点了点头,她年纪比叶垂大了十多岁,不过叶垂随口叫的这个小天却让她并没有感觉什么不对劲的地方。
而陈天刚刚离开,唐珊珊的手机突然响了,她拿出手机看了一眼联络号码,微微皱了皱眉头,走到一旁接了电话,回来之后她脸上原本的兴高采烈已经看不到了:“老板,雨堰姐,我得先回家了,我哥哥回来了。”
“哦,好吧,你先回去吧。”叶垂想了想就说道,他知道菜市场商场内的商贩大部分都是懂得英语的,韩雨堰待在自己身边就足够了。
不过他有些奇怪,自己哥哥来了,唐珊珊不是应该高兴么,她这幅愁眉不展的样子是怎么回事?
唐珊珊很快就离开了。
李修云看看叶垂又看看韩雨堰,心中暗叹了一口气,自己这是电灯泡了啊……于是他也主动请缨:“叶先生,韩小姐,你们两个去吧,我要回去写稿子,后天就是新一期美食周刊出刊的日子了,我准备把这几天的经历写成一份专题文章发回华夏。”
“哦,那好吧再见。”叶垂也没有多想,就笑着说道。
等李修云离开后,韩雨堰突然意识到了什么,现在就自己跟师父两个人了……
“大雨,有件事情我要跟你说……”叶垂转过身来笑着看着韩姐姐,那笑容似乎很温柔。
“师父?”韩雨堰轻轻开口道,只感觉心中一阵小鹿乱撞。
“等会我们得买不少猪肉跟面粉,还有其他的调料,两个人拎着估计会很勉强,你说我们是不是雇辆车?”
叶垂询问道。
“……”
原来是说这事情啊……
自己想到那里去了,韩雨堰摇了摇头挥了挥胳膊:“我力气很大的,雇车太麻烦,直接拎回去就是了。”
……
且说唐珊珊一脸心神不宁的回到自己的住处,她跟爸爸现在住在唐人街西街的一个小巷子里,地方不大,但在她感觉十分温馨,她的爸爸经营着一家出售华夏工艺品的小店,日子虽然不宽裕,但还过得下去。
唐珊珊还有一个叫做唐来迟的哥哥――起这么个名字是因为当初唐珊珊父母想要小孩,却一直没有,当两人快要死心的时候,却意外有了小孩,于是就叫做来迟。
后来两人竟然再接再厉又有了唐珊珊,于是两人就又给唐珊珊取了珊珊这个名字,寓意就是姗姗来迟。
从这一点我们可以充分看的出来:唐珊珊的逗比气质也是很有来处的……
唐来迟是一个大学生,一年前从一所著名大学毕业,并且如愿以偿进入了一家大企业:食皇企业。
只是就在几天前,他突然告诉唐珊珊,他被公司莫民奇妙的辞退了。
甚至都是没有理由的就被辞退了。
只有唐珊珊知道是为了什么――都是因为何城青做的,为的就是胁迫她做她的内奸!
唐珊珊很愤怒,丝毫没有同意何城青的打算,可现在知道哥哥回来了,说不定就是为了这件事情,她心情还是一瞬间很阴郁了起来。
“珊珊,你是不是得罪了什么人?”唐珊珊刚刚回家,唐来迟就一把冲到妹妹的面前,有些激动的说道,“今天食皇企业那边的人跟我打电话,告诉我我被辞退的原因就是因为你……珊珊,这到底是怎么回事?你到底做了什么?”
进入食皇企业是个难得的机会,而且唐珊珊也听哥哥提到过,他现在正在交往的女朋友就是食皇企业的一员,现在唐来迟被公司辞退,那说不得这段恋情也要结束了。
“我……我……”一向都很简单的唐珊珊,这一刻却感觉有些不知道该说些什么好了。
“珊珊,食皇企业那边的人告诉我,只要你答应帮他们一个忙,他们就让我回去食皇企业。”唐来迟看着妹妹继续说道,“你告诉我,他们到底要让你做什么?”
“也没什么……但是……但是……”
唐珊珊很迟疑,用力的咬着嘴唇。
一边是刚刚认识了几天,但是已经把她当作自己人的朋友,一边是自己哥哥的工作和幸福,她该怎么做?为什么要让她来面对这种艰难的选择啊……(未完待续。。)
ps:关于老边饺子的起源这里做了一些改变,不过流传的版本跟这个也差不多就是了~~~~~求推荐票求月票~~~~