在上午的比赛中,克里斯对叶垂的羊肉煲赞誉有加,一幅已经成为了叶垂粉丝的模样,但这并不代表他会偏袒叶垂,身为美食家最基本的准则就是公正,要遵从自己的意志。
王家肉丝的味道多样化,成功的吸引了他的注意力,所以他给了这道菜一个三分的满分,可是京酱肉丝以酱香味为主,这个味道没有办法吸引他的口味,所以他只给了这道菜一个两分。
这个分数,是叶垂开始厨艺比拼以来,第一次落后其他菜!
大厅内陈天陈骄唐珊珊等人脸上纷纷露出几分担心的表情,高夫人跟黄毅远、何城青却纷纷高兴了起来,这一场厨艺比拼,看来赢了叶垂有戏啊!
高夫人跟何城青还悄悄的交换了一下眼神,看来何城青这一场发挥的真的很不错,难道这就是那种神奇药剂的原因么?
大厅内顿时变得多了几分嘈杂,而评比还在继续。
“我对这道菜的味道保持观望态度,它的确不如王家肉丝的味道更加迷人,但却可以让我产生期待感,所以,我给三分。”汉娜接着说道。
托尼跟希德低声讨论了片刻后,接着希德发表意见道:“我跟托尼都给这道菜三分,看法我们跟汉娜类似,觉得这道菜的味道有些不足,但可以保持期待。”
然后托尼看向了米歇尔:“那你呢米歇尔,你给这道菜什么分数?”
米歇尔笑了起来:“酱香是华夏菜系一个重要的特点,你们也许没有品尝过这种类型的菜肴,所以对这个味道十分陌生,但我可不一样,当年我吃过不少用酱油烹饪的菜肴,对这种味道可以说是十分熟悉的,所以……我给这道菜一个四分。”
四分!
正好弥补了刚刚克里斯的两分。
让叶垂跟吉姆第一项的比拼分数持平了。
陈天陈骄唐珊珊等人纷纷松了口气。
高夫人黄毅远还有何城青却不免就露出了失望之色。但这算是开了一个好头,叶垂从来到唐人街开始,就一直是一幅神兵天降的模样,没有任何一个厨师可以在他的面前站到一分便宜,但至少吉姆做到了这一点,这个开始十分好,吉姆对叶垂依然有不少的胜算。
而整个大厅内,对这个评委最淡定的大约就是叶垂了,京酱肉丝的味道对于这些来自美国的美食家们会有些陌生,不像鱼香味那么有感染力。他们对京酱肉丝这道菜没有太多的青睐,已经在叶垂的意料之中了,当然,米歇尔的四分评价,倒是有些出乎叶垂意料之外,看来这位老太太曾经跟韩老在一起的时候吃到过酱香味的菜肴,所以对这个味道十分满意。
站在叶垂身边的韩雨堰,这时也是终于松了一口气的样子,轻轻的拍了拍胸口。然后这姐姐就又看向了手里的水杯,唔,水杯内的水到底要不要喝……
罗伯特正以主持人的身份开始对五位美食家进行采访,询问他们对于两道菜味道的看法。但这些话韩雨堰都已经听不到,她带着几分让一般女孩子会感觉到可笑的忐忑,准备享受这杯水,或者说……享受叶垂的间接接吻?
她将水杯慢慢的送向自己的唇边。然后,她的手机就突如其来的响了起来。
是田小杜打来了电话。
韩雨堰就仿佛被人撞破了心事一般,一瞬间有些局促不安了起来。急忙从随身包包内拿出了自己的手机,看到上面那个来自大西洋彼岸的名字时,韩姐姐心里羞愤交加,立刻就接通了电话压着声音怒吼道:“大师兄,你干什么!?”
“大雨,刚才小小在网上发现了一件有趣的事情。”田小杜直接忽略了韩雨堰话语中的不满,“华夏这里有一道菜做法好像跟吉姆做的王家肉丝很像……”
田小杜将鱼烧萝卜丝的事情简单的解释了一遍,最后田小杜接着说道:“大雨,鱼香萝卜丝的做法在华夏的网站上随处可见,这个事情也许证明很多东西,bbc美食频道的主持人应该正在你身边吧,你把这个事情跟他们反应一下,看看能不能让他们报道出来。”
韩雨堰瞬间就明白了这件事情的意义,她立刻就回答道:“那好,我这就试着过去跟他们联络一下。”
挂断了越洋电话后,韩雨堰看了一眼叶垂。
叶垂正在认真的听着五位美食家对于两道菜味道的看法,并没有注意到她接到了田小杜的电话,于是韩雨堰就没有打扰叶垂,准备走向那边的bbc美食频道的一拨人。
当然,这个时候她手里要是再拎着一个水杯就有点太麻烦了,于是……她将那杯水放到了距离身边很近的一个茶几上。
那个茶几放在观众席之中,不巧的是,那个地方距离高夫人、黄毅远还有何城青挺近的……
韩姐姐匆匆找到了bbc美食频道现场录制组的编导。
这是一位有些秃顶的白人男性,此刻正严肃的盯着现场,并且指挥着摄像机拍摄现场的画面,以及让主持人做出发言的准备。
韩雨堰走过来之后,微微犹豫了片刻,便来到了这位编导的面前。
“小姐,请问你有什么事情吗?”编导露出颇为亲切的微笑,询问道。
“是这样的……”韩雨堰心中组织着语言,然后用英文解释道,“华夏有一道菜,做法跟吉姆大厨所做的这道王家肉丝十分类似,我想知道,你们是否可以将这件事情报道出来?”
编导听到韩雨堰的话,眼前顿时一亮,做节目要的就是各种爆点,而韩雨堰所说的这番话可是一件大新闻,报道出来绝对充满了爆点,于是他急忙追问道:“小姐,你说的是真的吗?你有什么证据?”
“华夏的美食网站上,有很多对这道菜的介绍还有详细的做法,这些在华夏都是公开的,这些应该可以算是证据吧?”韩雨堰解释道,“只要你们登陆华夏网站,就可以搜索到这道菜类似的做法,那道菜的名字叫做鱼烧萝卜丝。”
鱼烧萝卜丝的说法韩雨堰用的是音译。
那编导立刻看向自己的助理:“你还愣着干什么?快点拿出笔记本登陆华夏网站!”
“好的……”那名助理急忙拿出笔记本,这个世界对网络管制比较松,可以随意登陆世界上任何一个地方的网站,但顿了顿,这名助理又有些为难的说,“可是……我不懂中文啊。”
“没关系。”韩雨堰心中一动,“我给你们找个翻译。”
这么说着她就冲坐在远处的唐珊珊打了声招呼让她过来。
而当得知自己的工作后,唐珊珊自然是很高兴的就答应了――当然,她没有忘记跟韩雨堰提一下薪酬的事情……
这边开始忙碌起来的时候,评委席上,五位美食家已经开始了对两道菜第二项评比,也就是外观。
华夏美食色香味中的色。
“这两道菜的外观都十分漂亮,颜色搭配,装盘的方式,都堪称艺术品,所以,这两道菜我都给三分。”米歇尔开口道,这代表他对这两道菜的外观都十分满意,当然,还没有到那种出乎意料之外的程度――在厨艺比拼中,味道和口味有可能达到四分,但外观一项上,一般最多就是三分了。
而米歇尔的评价似乎起了一个头,让接下来的美食家都开始将两道菜放到一起进行评比,汉娜紧接着说道:“我同意米歇尔的看法,两道菜的外观都十分吸引人,所以我可以给这两道都是三分的评价。”
“我也一样。”克里斯想了想之后,便说道,“虽然我觉的叶师傅的这道京酱肉丝外观更加吸引我,不过……还没有让我达到震惊的程度,因此两道菜我都给三分。”
克里斯给叶垂京酱肉丝的味道两分评价,但对于外观的评价却高于王家肉丝,这可以看出他的确是以公平公正的基础来进行品鉴的。
托尼和希德两人对于外观的评分,也没有多少差异,都给了三分的评价。
厨艺比拼到现在,已经进行了两项,这两项中叶垂跟吉姆得分都是相同的,加到一起都是三十分。
然后,就是这场厨艺比拼最后的重点戏了。
对两道菜口味的比拼。
一道菜最重要的地方,不是外观,不是味道,而是吃到口里的口味。
厨艺比拼使用满分三到四分这种格式,就是为了可以体现菜肴口味也许可以出乎意料的那种特性,给三分是菜肴令人满意,同时美食家还有一个四分的选择,四分,那就是超乎想象的美味。
看着五位美食家即将进行最后的评判,许多人都请不自己的激动了起来。
就算是叶垂,心中也多多少少多了几分紧张的情绪,虽然他对于这场比拼的结果充满了信心。
而观众之中何城青更是紧张到了极点,早饭跟午饭她都没有吃,甚至连水都没有喝一口,肚子很饿,最重要的嘴巴很干,这时候她眼睛突然看到了放在旁边不远处茶几上的一杯水……
于是她没有多想就拿过了那杯水来,咕咚咕咚的一口气全部都灌到了肚子里去……(未完待续。。)
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