“是什么啊?让娘看看呗!”穆母忍不住内心的好奇。
沈云兮打开盖子解释道,“这个是豆干,是用豆腐做的;这是厚百叶,前面地做法和豆腐一样;这是豆皮,豆浆冷却后上面地那层皮。”
“娘总结一下哈,其实它们要么就是压制的时长不同,要么就是和豆腐是亲戚,前面都一样地要泡黄豆,磨豆子,过滤,煮沸!”
“没想到到了后面还能分成这么多种吃法!云兮,你可真是天才!”
穆承霖拉过母亲,“娘!你可别夸她了,她这几天快被黄婶几个夸上天了!”
穆母拍打了下穆承霖地脑袋,“我愿意夸,你能你也发明一个啊!”
沈云兮被穆母逗笑了,“我们要送一些给洪管事,还有两个月就是要种植黄豆地季节了,黄豆有了这么多种吃法,我们需要的量要更多。”
“你说的对,没有黄豆什么都做不了,快去快去!”
清风楼里,沈云兮是年后第一次过来,洪管事一听两人带着吃的东西过来了,异常激动,连忙将二人迎接到了房里。
“这叫豆干,做法简单,素菜荤菜都能炒,生的也能吃,所以就不需要我提供食谱了!”
洪管事拿出一片豆干,褐色,闻起来有股豆香,也有股调味料的香,他直接咬了一口,满意的点点头,“好吃!好吃!”
“这是厚百叶,炒菜,烫菜,火锅里也可以放!”切好的厚百叶,像是宽宽的面条,吃起来也是一股豆香。
“这是豆皮,凉拌炒菜都行!”
“这三样,穆黑鸭会推出冷食的吃法,其他做法清风楼自己定!”沈云兮说道。
洪管事满意的点点头,“不知这价格该如何定?”
“不瞒洪管事,这几种制法,和豆腐豆脑有相似之处,但一斤黄豆出来的成品却差很多!”
“所以这豆干肯定要比豆腐贵上好几倍才行!厚百叶和豆皮也是如此!”
这下洪管事拿不定主意了,原先和穆家定的豆腐价格不便宜,因为是刚刚上市的新产品,贵点正常。
可要是这些也要在原来的基础上加价,那就偏离了主子的打算了。这样一来,夏国有多少人消费的起呢?
“洪管事不要为难!你们可以赊账,等夏逸帆会来后再和我商定!”洪管事定高了,确实不符合初衷,定低了,沈云兮也不会同意。
“那真的是不好意思了!”洪管事起身对沈云兮致歉,沈云兮也知道,像这种事他是可以拍定的,但清风楼不是那种只以盈利为目的的酒楼,要考虑的东西太多了!
沈云兮自己心里也有想法,她想将豆制品的制作方法,推广到全国,由夏逸帆在背后支持,利润对分。
从清风楼回来后,沈云兮和穆承霖就开始了新的产品的制作,其他人在外面忙。
“前几天,沈老太太来了一趟!”穆水有些空闲的时候,跑到厨房对二人说道,“他们由沈文俊带着,是来吃白食的,夫人还和他们吵了一架!”
“虽然情理上,大家都会同情少夫人,可也有搅屎棍在一旁说什么现在有钱了就不要计较过去这样轻描淡写的话。”
“最后还是让他们又吃又拿的,拿走了不少!夫人怕你们烦恼,没让说。”
“可这种人一旦尝到了甜头,还会再来的,所以我想了想,还是将这件事告诉你们,也好让你们有个心理准备!”穆水说完就又去干活了。
“这沈文俊,怎么越来越厚脸皮了!我听说他之前还让沈老太太去杨家提亲,要不是黄婶带着穆金正好在,还不知道她要怎么纠缠呢!”沈云兮气愤的说道。
“一开始的时候,他们还要面子,可现在呢?沈文俊做的事已经被很多人知道了,时间一长,脸皮也就厚了!”穆承霖说道。
“听说这沈文俊还要去考秋闱,就这样的能考中,我沈云兮名字倒着念!”
“行了,别生气了,下次他们真要来,我们一起将他们赶走!”穆承霖笑着说道,带点宠溺。
第二天一大早,穆承霖就将告示贴了出来,并且摆好的试吃的盘子。
新品上市前三天,新品半折,很多前来穆黑鸭买吃食的顾客,都买了些回去尝尝。
第三天的时候,很多人来回购,这些东西太好吃了,虽说是素食,却是从未见过的的新产品,而且穆黑鸭做的味道也很好。当零食吃或者下饭都行!
沈老太太尝到了甜头,心里美滋滋,终于让她扳回了一局!
穆黑鸭的东西虽然辣点,但是真的好吃,吃完都回味无穷!
老两口在家商量了一下,来到了镇上找到了沈文俊,一听沈文俊说,穆黑鸭上了新产品,沈老太太和沈老头心痒痒。
同时他们也很生气,沈云兮每次出了新的产品时,从来不记得他们。一次又一次给沈二福送肥肉的时候,也没给过一块肉给他们。
三人一合计,准备故技重施,再来一次!
这几天因为出了新品,店里非常的热闹,安娘越做越上手,每天送过来的豆制品也越来越多,但都能卖出去。
沈云兮穆承霖和穆母都在店里帮忙,沈老太太大摇大摆的带着沈老头和沈文俊走到了店里。
店里没有多余的空位置,她直接叫嚣道,“沈云兮,你奶奶我来吃饭,还不赶紧给我搬个桌子出来!”
沈云兮微笑的说道,“奶奶,店里的桌子都在这里,外面的人都要排队,您还是和他们一起去排队吧!”
“什么?你让我老太婆排队?”上次她来的时候穆母可没说过让她排队的话,这沈云兮真是个逆女,竟然让她老太婆排队!
“您虽然是我的奶奶,可也是我们店里的客人!来穆黑鸭吃东西的人都知道,人多的时候要排队,先来的先吃。总不能因为您是我奶奶,我就给您开后门吧?”
沈云兮保持着微笑,耐心的解释,她觉得笑容快要掉了!
“什么开后门?这店是你的,我是你奶奶,是自己人!”沈老太太叫嚣道,高傲的看着一群排队的人,恨不得将“自己人”三个字写在脸上。
“哦,自己人啊!那奶奶就在这一边待着,等客人们吃完了再吃吧!”沈云兮收回笑容,自顾的忙去了。
沈文俊忍不住叫道,“沈云兮你真的是大不孝,让奶奶在旁边待着?你良心不会不安吗?”
“不是奶奶说你们是自己人的吗?你看看我婆母,我丈夫,还有几个店员,谁不是在这里忙活?我让奶奶待着,不让奶奶干活就是对奶奶最大的孝顺!”沈云兮越说越无辜。
沈老太太快被沈云兮气死了,“我不管!我是你奶奶!我要吃你们店的东西!你现在给我弄一个桌子,把店里好吃的都给我拿来!再给我打包带回家慢慢吃!”
“噗!”有客人笑了,“这就是我上次和你说的沈秀才的父母,沈秀才现在这么堕落,原来是随了父母啊!”
“是啊!听说老板娘当时嫁给老板的时候,这个老太婆收了八十年份的人参,就给了几件旧衣裳作为陪嫁。沈秀娟嫁给崔秀才的时候带来不少陪嫁,结果陪嫁又被沈秀才给偷了!”
“听说这结婚的时候,还搞了很多事呢!”
“来孙女的店里吃白食插队,还这么理直气壮,再说了孙女已经嫁人了,这店是穆家的!”
“真是什么样的父母才有什么样的儿子啊!”
大家都议论纷纷的嘲笑沈老太太三人,也有装圣母,说话不知道腰疼的。
“好歹是自己的爷爷奶奶亲叔叔,就算他们对你再不好,也是打断骨头连着筋的血脉关系。”
“穆黑鸭的生意这么好,他们偶尔来吃吃白食,应该不会让穆黑鸭亏本吧?”