沈云兮一说完,杨小米就明白了,“人多的地方嘴杂,镇上有点消息就能快速的传开,云兮你真地是太聪明了。”
沈云兮摇摇头,她也只是电视剧看多了而已。
“走吧,我们去包子铺那里,问问龚爷爷龚奶奶有没有什么消息。”
夏天包子放不住,老两口一次性蒸地包子不多,卖完再蒸第二批,现在已经是中午,包子快卖完了。
看到沈云兮出来,龚奶奶连忙喊道,“云兮丫头,快来快来!”
沈云兮看了一眼杨小米,挑挑眉,“我说的没错吧!”
沈云兮带着杨小米,走到包子铺,龚奶奶将两个孩子拉进了店里,“这几天不少在我这儿买包子地人,都说什么徐黑鸭地鸭货全场半折,很多人都去那里买了。”
“一开始我和你龚爷爷还没放在心上,后来我们在这儿观察了半天,发现这几天进你家店地人明显少了。”
杨小米一听,有些急了,“云兮,这可怎么办?”
沈云兮安抚杨小米,“放心,我有法子。谢谢龚奶奶告诉我这个消息。”
龚奶奶不好意思摆摆手,“就算我不说,凭你的本事,也能打听出来了。”
“再说你们生意好了,我们生意也会跟着沾光。”
沈云兮笑了笑,对两位老人表示感谢,然后带着杨小米回到了店的后厨里。
杨小米冷静下来,没有刚才那样急切了,但是她还是有些不安。
“小米姐,这几天应该知道了鸭货的成本和利润吧?”沈云兮问道。
杨小米点点头,“嗯,知道的!”
“鸭货的成本,不管是徐黑鸭还是穆黑鸭,几乎都是固定的,穆黑鸭因为自己养殖鸭子,成本略微高些,但不管怎么说,全场半折,有赚头吗?”
沈云兮这么一问,杨小米陷入了思考,在脑海里慢慢计算着。
没过多久,她眼睛一亮,“对啊,全场半折,根本没有赚头!”
接着,她又有疑问了,“可徐家这么做是为什么,和你抢生意吗?”
“忙活了半天,一文钱也不赚?”
沈云兮笑着摇摇头,“你呀,在穆黑鸭待惯了,自然不知道别家店的情况。”
“这徐黑鸭的生意一直都很差,现在是夏天,她们的鸭货卖不出去,留着馊啊!”
沈云兮这么一提点,杨小米就想到了,“我知道了,她们担心鸭货卖不出去会变质,所以赶紧脱手处理!以免造成更大的损失。”
“所以这样的半价活动只是一时的,等活动过了,我们的客流量就又恢复了!”
“而且她们在这个夏天很有可能会关店,等到了天气凉了再开门。”
“但那个时候,又有多少人会记得徐黑鸭呢!”
沈云兮欣慰的点点头,“小米姐孺子可教!”
杨小米不好意思的挠挠头,“还是云兮教得好。”
“我们今天剩下的鸭货都给大家分了吧,我估计这几天不忙,你带些鸭货回家看看。”
杨小米没有拒绝,她点点头,“好!”
第二天,穆木拉着一半的鸭货和其他食材来到了镇上,穆承霖沈云兮开始制作鸭货,就在这时,刚去书院的穆承锦突然回来了。
他气喘吁吁地走进了店里,“哥,嫂子,出事了!”
穆承霖以为是他在书院出了什么事,连忙放下手中的活,“怎么了阿锦,有人欺负你了吗?”
穆承锦摇摇头,“不是的,前几天徐黑鸭搞半价活动,好多人都买了,我们书院也有不少人买了,回来还带了很多给同学还有先生。”
“我吃惯了嫂子做的鸭货,就没吃,那些吃过的同学还有先生前几天开始上吐下泻。”
“一开始的时候吃的人不多,大家以为是天气炎热造成的。后来的几天上吐下泻的人越来越多。”
“这一打听才知道,不仅仅是我们书院的人,其他去徐黑鸭吃鸭货的人,也都上吐下泻。”
“里长很快就知道了此事,派人封锁了徐黑鸭,在后厨找到了一堆变质的鸭货。”
“那些捕快看到鸭货都差点吐了,听说肉都已经腐烂了,上面都是苍蝇,有些还生蛆了。”
沈云兮听了大为震惊,她昨天还以为徐黑鸭是因为担心鸭货变质,所以才搞得活动。
谁知道她们竟然如此丧心病狂,卖腐烂的肉?
这要是吃死人呢?她们真的以为一个徐子慧能够只手撑天?
“哎,现在学院也没有人上课了,大家都放学回来了!”穆承锦摇摇头。
“行,休息休息也挺好的!”沈云兮对穆承锦说道。
“快点回家看书去。”穆承霖不愿穆承锦待在店里。
穆承锦拉着脸,“干嘛啊哥,我来帮帮忙不好吗?”
穆承霖不同意,穆母拉着大儿子,“阿锦天天看书也很累的,让他在这里帮帮忙,也看看哥哥嫂子赚钱有多辛苦。”
“对啊对啊,我会生火,我来帮你们生火!”说完,穆承锦就去了后厨。
穆承锦走了之后,穆母看了看沈云兮,“云兮,这徐黑鸭搞这样的事,会不会影响到我们!”
“会!”沈云兮点点头。
穆母一听有些心急,“那可咋整,这徐黑鸭搞这样的事,我们可是无辜的。”
“大家都是餐饮行业,徐黑鸭能做这样的事,不代表别人就不会。”
“最晚明天开始,里长要整顿镇上的餐饮行业了,这后厨就是重点的检查对象。”
“不过咱们行的正,不怕查,这马车天天拉来新鲜的货,全镇人都看到了。”
沈云兮这么一说,穆母的心放下了许多,餐饮业最忌讳的就是卫生问题。
哪怕你平常做的再好,有一点点小小的失误,就能让你万劫不复。
不过这也难怪,入口的东西确实要保证干净卫生。
“要是这次的事情闹大了,整个县城,甚至府城都会严查。凌阳镇的口碑甚至还会受到影响,以后从县里来穆黑鸭吃饭的人估计会变少。”穆承霖很赞同沈云兮的观点,他接着补充道。
“少就少了吧!”穆母叹了口气,徐黑鸭在凌阳镇,这是谁也改变不了的事实。
“阿霖,你要不要出去打探打探消息,清风楼也是做餐饮的,他们不会坐视不管。”沈云兮对穆承霖说道。
穆承霖点点头,“好!”
因为徐黑鸭出了这么大的事,中午穆黑鸭开业的时候,人少的可怜,果酱凉皮都多了很多。
沈云兮也不觉得可惜,她直接在门口摆了一个摊位,现场制作,让大家看得见的新鲜干净卫生。
穆承霖回来的时候,大家都在外头忙的满脸通红,他一边帮忙,一边对沈云兮说道,“夏老板对此事很愤怒,要严惩。”
“今天清风楼也受到了很大的影响,人流量少得可怜。”
“咱们这一行准备的食材,都是根据前一天的客流量来预备的,清风楼有不少高级食材,白白浪费了。”
沈云兮忙的头也没抬,“高级食材卖不出去送给我们尝尝啊!”
穆承霖轻笑一声,摇摇头,夏逸帆都焦头烂额了,哪里想到这一出,这丫头的脑回路就是和别人不一样。
现场制作,让大家吃的放心,最后大部分食物都卖了出去,还有少量的食物,沈云兮送给了周围的邻居。
半下午的时候,里长带着捕快来了。
里长对穆承霖和沈云兮表示歉意,捕快进了后厨,查看了一番。
里长对他俩说道,“穆黑鸭每天由马车从村里拉来新鲜的货,大家都有目共睹,但现在是特殊时期,不能放过任何蛛丝马迹,还望二位理解。”
“里长客气了,这是您职责所在,入口的食物一定要干净卫生,其次才是美味。”里长这么客气,穆承霖自然也会放低态度。
沈云兮在后面捅了捅他,穆承霖从怀里掏出五十两银子。
“天气炎热,里长大人和捕快兄弟们喝喝茶。”
里长没有客气,虽然穆黑鸭在卫生这一块做的不错,但是还要会做人才行。
这时捕快从后厨出来,他们将后厨的一些食物拿出来展示,里长看了大声说道,“穆黑鸭的食物都是新鲜的,每天卖不完的也都送人了,大家可以放心来吃。”
周围有不少围观的人,听了里长的话一个个都点赞。
“里长大人忙完了可以来穆黑鸭吃吃冰沙降降暑。”沈云兮在后面轻声说道。
里长叹了口气,“过几天吧,徐黑鸭搞这么大的事,胡家又跟在后面胡搅蛮缠的,头疼死了。”
里长查完了穆黑鸭,贴上了红色的告示,上面表明,穆黑鸭经得起查验,大家可以放心食用。
里长走了后,沈云兮就开始准备夜市了,夜市的人比原来少了一半。
大家一边吃着一边聊天。
“这徐黑鸭也太恶心了!幸好老子没有被半价诱惑!”
“是啊,徐黑鸭的味道是差的出名的,竟然还有人为了半价去吃这么难吃的东西。”
“不过这次徐黑鸭的事,让里长查出了好多这样的小店。前街卖烧饼的那家,听说那馅儿都长毛了,一个饼里面放得少,大家吃了有些肚子疼,也没人在意,这下被查到了。”
“后街有一家小酒馆,里面的蔬菜肉都是腐烂的,生意不好,吃的人不多,这次也被查到了。”
“所以以后吃饭一定要去生意好的店,这生意差的食物卖不出去,就很容易变质。”
沈云兮听了最后一句话,觉得非常的赞同,生意好的店,食物不会搁置太久,会保持新鲜。