薛家寨的麦田，每隔一段区域，就矗立着水泥石头防御碉堡。
一旦有人来犯，劳作的人可以躲进碉堡中，敌人无可奈何的同时，还可以通过碉堡顶端燃起狼烟，将求救的信号发出去。
碉堡与碉堡之间，就像有着无形的纽带，可以相互通知和防御，被攻击的消息也可以很快传到薛家寨。如果薛家寨收到消息，也将会派出兵士来保护寨子外面的人。
这天，薛十三带着耳机，听着周杰伦的《稻香》的清脆音乐，背着手，牵着狗，到田地里巡视。
黑蛋在田间自由的奔跑，薛十三看到成熟的麦子宛如一片金色的海洋，在微风的吹拂下，麦浪滚滚，此起彼伏。
摘下耳机，她瞬间就听到麦穗相互摩擦发出的“沙沙沙”的声音，这样淡淡的白噪音，就像大自然最轻柔的手，可以抚平烦恼，让人心情宁静。
这种生活和以前她在21世纪大城市里社畜般的生活很不一样，最主要的区别薛十三觉得就是有播种就有收获。
只要付出有相应的回报，那有谁会不想付出呢？
所以不要怪现在的年轻人佛系不求上进，只是他们没有受到公平的对待。
今年薛家寨的麦子看起来比去年的长势还要喜人，所有薛家寨的人，眼睛里都盛满了笑意。
田地里有正在干活的寨民跟薛十三打招呼：“大当家好啊！”
“大当家安康！”寨民们看到她来都很高兴。
“同志们！辛苦了！”薛十三也笑着冲大家挥挥手。
然而，一不留意，脚下一滑，薛十三摔进了田埂下的坑里。
……
众人一拥而上，关心的问道：“大当家，你没事吧？”
“当然没事了！”薛十三装作无事发生地站起来，拍了拍屁股上的灰说道，“我这么经验丰富的老农，在自己家的稻田里怎会出什么事！”
一位寨民拆穿她道：“上次您割伤了自己的腿啊！这次可千万别逞强，再伤着自己了！”
上次薛十三割麦子时，一镰刀勾到了自己的小腿上，汩汩流血的腿把众人吓得够呛，众人至今心有余悸。
“那是个意外而已。”薛十三无所谓的摆摆手。
“还有一次您栽到了养虾的臭水沟里，好几个兄弟把您救出来的，您忘啦？”又有人提醒道。
薛十三几乎是槽牙说道：“哦，那真是谢谢你们的提醒！”
薛家寨有专门的人查看天气，巡视麦田的情况，经过仔细的考量，最终确定今天开始麦收。
薛十三也是吃了几年的亏，然后又去金手指大楼电脑里查了一些资料，才知道，麦子不像别的作物，这特么就是个非常娇贵的东西！
它的收割时间一定要恰到好处。
如果收割的早了，麦粒注浆还不够——十分的影响收成！
要是晚了，再加上不好的天气，错过了麦收最好的时机，那麦粒就会脱落或者发芽了——还是十分影响收成！
因此，麦收一旦开始，也就这两三天左右就得结束，这就是传说中的“抢收”。
因为人手不足，薛十三把薛家寨几乎所有的人都被弄来抢收了！
薛十三站在高处，拿了一个喇叭，大声宣布道：“同志们！开割麦子喽！”那声音通过喇叭传出去，在田野间回荡。
“开割麦子喽！”
“开割麦子喽！”
众人跟着齐声高喊，声音一声高过一声，就像汹涌澎湃的浪潮，一波推着一波，每个人心情都很激动。
那些新来薛家寨的人，刚刚从外面那饥荒乱世里逃出来，他们望着眼前的金黄麦田，心里只有一个念头，这麦子如果能顺利收到仓库里，就意味着所有人一整年都不会挨饿了！
他们的眼里有着陶醉的光，还有什么比收获更让人开心的事情呢？
薛十三用喇叭大声的宣布完，众人就急不可耐的，如火如荼地开始割麦子了。
他们挥着镰刀，将麦子割下，一捆又一捆地仔细绑在一起。
有专人负责把这些捆好的麦子运送回薛家寨晾晒麦子的场地。
晒干的麦子再用薛家寨独有的脱粒机进行打麦脱粒。
所有人都知道，这脱粒机也是薛大当家给的图纸，在她的指导下由工匠们做出来的，只需要将成捆的麦子放进去，在另一边有人摇一摇推杆，麦子就脱粒了，高效又省力！
脱粒后剩下的麦秆也不会被浪费，在薛家寨，物尽其用可是传统，这些麦秆可以用作寨子里的燃料。
连薛家寨的小孩子们也被大人叫来了，他们被安排在大人割过的麦子地里捡麦穗。
薛十三也对这帮小朋友们进行了特别安排，他们捡来的麦穗交上来可以换糖吃，因此，小孩子们在田里蹦蹦跳跳，干的甚至比大人还要起劲。
但是，也有人麦收时偷懒的，比如说那原来的河东郡守黄振山和他的媳妇马氏。
在来割麦子之前，这两人就谎称拉肚子不来，是秋收的小组长找大夫过来揭穿了他们，这两人才不情不愿地过来的。
因此，在割麦子的时候，组长是特别注意着这两人的。
果然，这两人割了一会麦子就尿遁。
组长皱着眉头，心里满是气愤，所有人，包括那完全不会农事的大当家都在割麦子，这两人怎么能这样呢？
于是，组长给他们单独分配了固定面积的割麦子工作，并且全程都紧紧地盯着他们。
这黄振山和马氏的割麦任务不割完不准回去！其他人也不许帮他们！
黄振山和马氏的脸垮了下来，可是也没办法，只能磨磨唧唧的一直从天亮干到天黑。
秋老虎的天气依然十分炎热，因此薛十三派人运了吃的喝的到了田间。
众人挥汗如雨地干活到了中午，每个人的额头、脸颊、脖颈上都挂满了豆大的汗珠，顺着肌肤滑落，浸湿了衣衫。
随着日头越升越高，肚子也开始咕咕叫了起来。
肉夹馍的馍皮烤得金黄酥脆，用手轻轻一捏，丝丝的轻脆的饼皮就散裂开来了。
那夹在馍中的肉，炖煮得十分软烂，每一丝肉都吸饱了浓郁的汤汁，咬上一口，肉香瞬间在口中散开，肉汁顺着嘴角流下来。
浓郁醇厚的味道，混合着薛家寨独有奢侈的香料气息，让人回味无穷。
还有那玻璃瓶装注了气的酸梅汤，瓶子拿在手里，凉凉的，瓶身上还凝结着一层细密的水珠。
打开瓶盖的瞬间，“呲”的一声，气体逸出，酸甜的气息扑面而来。
喝上一口，冰凉酸甜又刺激！
壮劳力们狼吞虎咽地吃着肉夹馍，一口馍肉，再喝上一口酸梅汤，那满足感简直无法言喻，仿佛把所有的疲惫都驱散了，只留下身体和味蕾的双重享受！
那滋味别提多爽了！
等到麦收最后一天下午，天居然阴了起来，聚集了很多的乌云，像是要下雨的前兆。