“掌柜的,您来了?”早上吃过早饭,顾佳跟石旭一起,溜溜达达的来到店里。
两个多月的时间,店里的一切,足够走上正轨,不需要她很早过来看着。
见她来了,在门口收拾的伙计,立刻笑着打招呼。
“恩,来了,吃过了吗?”店里提供早饭,这是顾佳改的规矩,以前只管中午跟晚上,现在加了早上。
顾佳觉得,店铺里生意好,伙计们本就辛苦,早饭其实很重要,吃饱了大家才有力气好好干活。
“都吃过了。”小伙计笑着应了声,想到了什么,连忙汇报给顾佳,“掌柜,来了个人找您,好像昨天来过的客人。”
店铺里的伙计,因为顾佳的培训,一个个记性都不错,如果是昨天来过的,通常今天来的时候,伙计们都能记住。
“昨天来过的客人?找我啊?”顾佳有些奇怪,一边说着,一边进到了店中。
或许伙计们不认识来的人,但顾佳是认识的,昨天李掌柜来的时候,顾佳不在。
“李掌柜?”有些诧异的跟对方打着招呼,哪怕对方没有吃什么,伙计也还是给端了杯茶。
这让他心里越发坚定了想法,他看到顾佳进来,连忙站起身来。
“顾掌柜,大早上的来找你,不麻烦吧?”麻烦不麻烦的,反正他都来了。
“早上没什么事儿,不麻烦,不知道李掌柜来找我,是有什么事情吗?”
无事不登三宝殿,顾佳很清楚,自己跟这位李掌柜,可没什么交情。
虽然见过,可之前见到的时候,他对自己鼻子不是鼻子,脸不是脸的,可见并不待见自己。
并且,她可听说了,私底下,这位李掌柜没少在背后说自己,所以他找上门来,确实让顾佳挺诧异的。
“确实是有些事情,想找顾掌柜,能不能行个方便,跟我说说话?”
自己来求着人家,按理说该准备点礼物,可他来的匆忙,竟然忘了这事儿,这会儿说起话来,难免有些心虚。
“那楼上请吧。”顾佳冲着李掌柜一伸手,邀请他去楼上,“石大哥,麻烦你跟后厨说一声,准备些茶点。”
店里面是有茶点的,不止是因为有些客人喜欢,更是因为生意不错,偶尔会有等待的客人。
总不能让人家干等着,顾佳就专门让人准备了一些小点心。
若有等待的客人,就弄点茶水,弄些点心瓜子之类的,或者这个季节里,还算便宜的果子。
如此,客人等待起来,就不会觉得时间很长,并且会因为店里如此招待,而对店铺的印象很好。
石旭点了点头,去后厨吩咐,李掌柜听了顾佳说的,暗暗记在心里。
到了楼上,顾佳带着李掌柜,去了楼上专门为她准备的休息的地方。
之前卫熠来的时候,就在这屋里吃饭。
“李掌柜请坐。”进到雅间,顾佳笑着开口,李掌柜打量着,发现这一间虽然不大,却布置的很有心思。
“我平时就在这儿休息,也会用来招待,忙起来的话,我是会跟着伙计们一起忙活的。”
虽然自己是掌柜,可真的忙起来了,伙计们忙不过来,她还是会帮忙的。
正因为如此,伙计们对她都很信服,一个个做工的时候,都格外卖力,不想被她说。
“顾掌柜如此说,实在是让我惭愧。”听顾佳说完,马掌柜有些不好意思,“想必你听说过,我平时对你,总有诋毁。”
“我以前一直以为,你这店里生意好,是东家偏心,将好地方给了你,所以你才能赚钱多。”
“因为这样的想法,私底下我没少说你坏话,真是对不住,希望你能原谅我。”
让顾佳没想到的是,李掌柜开口就道歉,这让她更加确认,李掌柜找自己,应该是有什么事情求着自己。
虽然自己不是小心眼的人,可还是要看这位李掌柜,到底有什么事情求着自己。
若是简单好办的,他的道歉,自己可以接受,并且帮忙。
若是不好办的事情,道歉可以接受,但她会找理由,拒绝帮忙。
顾佳并非滥好人,所以会分辨之后,再做选择。
“昨儿个,我来过店里,不知道顾掌柜听说没,来的时候,没看见顾掌柜,所以没打招呼。”
“说起来,会来店里,也算是意外,在来之前,我对顾掌柜仍有不少怀疑,正好走到这边,干脆就进来看看。”
“进到店里之后,不管是店铺的陈设,还是伙计们的态度,都让我诧异,烤鸭很好吃,其他的我也品尝过,味道确实不错。”
“我就是饭庄的掌柜,菜好不好吃,我是能够吃出来的,后来我回到了店里,一路走回去,才意识到,你这客来香的位置,其实没有我想象中的那么好……”
将自己回到店铺之后,对店里伙计的观察,以及品尝了菜式之后的感想,都跟顾佳说了一遍。
“昨晚上我回家,不瞒你说,这一晚上就没睡着,总是能想起你店里的整修,伙计们的样子,还有菜式的味道。”
“今天一大早来,还没客人呢,我穿的也不算很好,伙计对我仍旧十分客气,这要是在我的店里,肯定不会是这样。”
经过昨天的观察之后,李掌柜可以很确定,自己店里的伙计,对于一大早来到店里,穿着一般的客人,是怎样的态度。
“所以,我经过思虑之后,希望能求到你帮忙,传授我一些秘诀,该如何让店里的伙计们好好对待客人,还有那些特色菜式,怎么能让店里的生意更好一些?”
虽然李掌柜有嫉妒心,那张嘴也不是很好,但他是直来直去的性子,不会拐弯抹角。
这样的人,你说通了之后,还是很好相处的。
他的话说完,一脸希冀的看着顾佳,希望能够得到她的认可跟帮助。
顾佳没有说话,她在考虑李掌柜的话,她很清楚,李掌柜跟自己一样,都是给卫熠的店铺当掌柜的人。
若是店里生意好,赚钱多的话,卫熠得到的钱也多,所以,如果自己帮了李掌柜的话,就等于是帮了卫熠。
想到这儿,她心思不由得活泛起来……