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第二百一十三章大厨
田风看着老妈那吃惊的表情说道:“怎么了,我炒的菜不是西红柿炒鸡蛋,难道还是西红柿炒肉吗!”
黄梅英听了田风的话,就又看着儿子笑道:“儿子,你这菜到底是怎么做的,怎么会这么好吃呀!”黄梅英一边把碗里的菜都吃了,一边惊喜地看着田风。
田风把自己碗里饭吃完,然后又说道:“不是我炒的好,只是因为我种的西红柿好,要是用普通的西红柿,我可能也做不出这么好吃的西红柿炒鸡蛋呢!”田风无法解释自己为什么能做出这么好吃的西红柿,只能说是因为他种植的西红柿好了。
“也是,我刚刚生吃了你种植的西红柿都那么甜,炒好的菜自然也会很好吃了。”黄梅英听了田风的话,就感觉也是因为西红柿的原因,并不是因为‘厨师’的原因。
“儿子,这么说,你这些西红柿可以拿到市场上卖了,并且价钱也要比普通的西红柿要高了。”田大山也吃了一个生西红柿了,感觉确实是非常的好吃,就想这些西红柿应该卖出高价才是。
“爸妈,我种植的这些西红柿先卖到我朋友开的饭店里。要是卖的好的话,自然不用再拿到市场上去卖了。”
田风早就想好了,这些西红柿只有做成菜肴,才有可能赚取到最大的利润,要是直接卖到市场上去,价钱低的话,赚不到什么钱,价钱高的话,可能又没有人买。毕竟,这西红柿看上去和普通的西红柿没有多大区别。只有做成了菜肴,人们才能知道它的美味呢!
“那样也好,比直接拿到市场里还划算。”田大山听了田风的话,感觉也是很有道理。
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再说,这几天李文雅的饭店算是开张了。可结果,真的是不怎么样,每天去吃饭的客人很少。这样下去的话,根本是赚不到什么钱,只能赔本呢!
这时,李文雅就感觉还是厨师的水平不怎么样,于是就又把胖厨师叫到办公室,和他商量着,下一步要怎么办呢!
胖厨师叫张海山,李文雅看着他说道:“张师傅,我们这饭店也开业几天了,怎么一点起色都没有,每天来吃饭的人可以说是屈指可数呀!”
张海山看着李文雅,笑咪咪地说道:“李老板,不是我们炒菜的水平不怎么样,是我们客人都不敢到我们这饭店吃饭呀!”
李文雅虽然也和田风之前听说了一些事情,可她还想,主要原因还是饭店里菜不怎么样,不可能会因为是对门的饭店故意在使坏呢!
想到这里,李文雅就不客气地说道:“你别说了,这事我也听说了,我想,主要还是人家对门饭店的饭菜做的好吧!听说,人家厨师是从省里的一个大饭店挖过来三星级饭店的大厨呀!你们这水平能和人家比吗!”
李文雅这样一说,胖厨师就没有什么话说了。【文学楼】毕竟,他们这些厨师的水平就是不怎么样。
“李老板,你要是这么说的话,我们也没有办法,毕竟,我们这些人并没有经过专业的培训,我们也只是跟着一些厨师自己学会炒菜的。”
张海山并没有上过什么厨师学校,只是在饭店打工,跟着一些大厨们慢慢学会炒菜的。
“行了,你们先回去吧!我再想想办法。”
李文雅听了张海山的话,她也没有办法,也总不能把人家都辞退了吧!
李文雅看胖厨师走了之后,就在想着该怎么办呢!人家能挖来大厨,她是不是也要来这一招呢!可又要往那个大饭店挖到大厨呀!
“哎,还是问问田风吧!他一向不是很能干吗!现在饭店的事情,也只能再求他帮忙了。”
想到这里,李文雅就给田风打了一个电话。
“喂,田风。”
“文雅,有什么事,饭店经营的怎么样。”
“别提了,生意惨淡呀!一天没有几个人来吃饭,你现在干什么呢!能不能过来一下,我们再商量商量怎么经营这饭店吧!”
李文雅没有什么办法,也只能想让田风再过来跟她商量商量怎么经营这饭店了。
“行,我也没有什么事,就过去一下吧!”田风说完就挂了电话了。
“妈,我今天下午去一下同学的饭店,先把这一箩筐西红柿送过去,看看炒好的菜,是不是很好卖。要是好卖的话,那剩下的西红柿就全部卖给我这个同学了。”
田风一接到李文雅的电话,就知道,是自己大显身手时候了,他这几天在家里,就是要等李文雅再给他打电话呢!因为,田风知道,这饭店要是没有特色菜的话,那又怎么可能吸引到客人呢!
“行,那你去吧!要是须要的话,明天我和你爸一起,再多摘一些拿到饭店去。”
黄梅英听了田风的话,也是高兴地答应了,毕竟,种出来的蔬菜就是想要卖一个好价钱吗!
田风这就把那一箩筐西红柿装到了自己的大奔之上。然后开着车,就到了李文雅的饭店了。
到了那里,田风把那一箩筐西红柿从车上搬下来,放到了大厅之中。
然后,田风就直接到了李文雅的办公室里了。
“田风,你来了。我这可是有些撑不住了呀!这才开业两三天,就已经赔了好几千了呢!”李文雅有些无奈地看着田风。
“哈哈!刚开业赔钱还不是正常的。”田风倒是一副无所谓的样子。
“田风,你就嘲笑我吧!难道,我开饭店就是想要来赔钱的吗!”李文雅有些不高兴地看着田风说道。
“文雅,饭店业绩不好,当然是厨师不怎么样了,人家对门的饭店,是不是有一个很好的厨师呀!”
田风虽然也知道对门的饭店是用了一些不正当的竞争手段,可人家饭店的厨师肯定要比这边的厨师强。因为厨师要是不怎么样,那怕陈宏运用什么特殊的方法,也不可能留住客人。就算客人不到‘春明大饭店’来吃饭,也可以到别的饭店吃饭,也不一定非得到‘宏运大饭店’呀!
李文雅听了,就说道:“是呀!我这几天也打听了,听说对门饭店的大厨是从省城一家三星级酒店挖过来的呢!那水平,肯定要比我们饭店这厨师强呀!”
说了之后,李文雅又看着田风说道:“田风,那我们是不是也要想办法挖一个大厨过来呀!可就是不知道要挖那一家饭店的大厨呀!要不,我们也到省城找一家三星级酒店挖一个大厨过来。”
田风听了李文雅的话,就说道:“你感觉挖一个大厨就象是到菜市场买一颗大白菜这么简单吗!”
“那怎么办,我们挖不到大厨,那我们这饭店可是没法开下去了呀!”李文雅一听田风的话,就感觉有些失落了。
“哈哈,文雅,你不感觉,在你面前就站着一位大厨吗!”田风看着李文雅笑道。
“田风,都什么时候了,你还跟我开玩笑,你要是大厨,那我也算是厨师了。”李文雅听了田风的话,就感觉田风是在跟她开玩笑呢!
“文雅,你跟我到大厅去。”田风说着,就先走出了办公室了。
李文雅看着田风的背影,就不解地问了一句:“到大厅干吗呢!你又要开会了吗!”
田风没有说什么,只是一直向前走,下了楼梯,来到了饭店的大厅之中。
李文雅一到大厅之中,一眼就看到了田风从家里带来的一箩筐的西红柿。
“田风,你从那里弄来这么多西红柿,是在市场上买的吗!你要采购蔬菜,也跟我说一声呀!我早上刚刚让厨师去采购了几十斤西红柿了,你怎么又买这么多呀!”
李文雅只想,这一箩筐的西红柿就是田风来的时候,顺便从菜市场上买的。
“买什么呀!这西红柿是我从家里带来的。”田风说着,就从箩筐之中拿起一个西红柿在手里把玩着。
“家里带来的,是你爸妈自己种的。”李文雅还不知道田风在家里种植了大棚蔬菜的事情。听了田风的话,只想这是田风的老爸老妈自己在家里的菜地里种的。
“不是我爸妈种的,是我自己种的。”田风看着李文雅说道。
“你自己种的,你还承包了村子里的菜地吗!”李文雅仍然不解地看着田风。
“不是,就是在我承包的荒山上,我又开垦出一块用来种植蔬菜的。我重新搭建了一个玻璃大棚,里面种植了许多蔬菜。本来就是打算给县城的一些饭店用的。”田风把自己之前种植了蔬菜大棚的事情说了一下。
“哦,是你自己种的呀!那好,以后,我们这饭店也不用买菜了,这样的话,至少是少了一些开支呀!”李文雅就是这样说道。
田风听了,可不客气了,他看着李文雅说道:“喂,我种植的蔬菜可不是白给你的,这是要付钱的,我是赚钱的,可不能白给你服务呀!”
李文雅也是总是把自己和田风当成是一家人,所以说这些话的时候,就是有些不分你我了。
一听田风这话,李文雅就有些不高兴了,可她想想,人家田风本来和她没有什么关系,她还怎么能让人家田风白给她蔬菜呢!
“哦,不好意思,忘了,我们俩也没有什么关系了,那好,你说,你这一箩筐西红柿要多少钱,我现在就给你取钱去。”李文雅说着就要回去拿钱呢!
田风听了,就又赶紧拉着李文雅的手说道:“不用着急吗!我也不缺钱,先白给你们用就是了,至于钱的事情吗!等你赚到了利润之后再给我吧!”
李文雅这才又露出了笑脸看着田风说道:“那你说的大厨在哪呀!难道这一箩筐的西红柿就能解决大厨的问题。”
“没错,其实决定厨艺水平的,不只是厨师本身,这食材才是最重要的。没有好的食材,就算是神级厨师也做不出好吃的饭菜吗!”田风说着,就拿着手里的西红柿来到了后厨,把西红柿洗了一下,然后吃着就从里面出来了。
“田风,你的意思是说,要想把菜炒好,只要选一些好的食材就可以了。”李文雅一听田风这话,感觉是有些道理,可还是觉得这招怕是也没有什么用。
“当然,有了好的食材,就算是普通的厨师也能炒出好吃的菜肴吗!正所谓‘巧妇难为无米之炊’,这食材对于厨艺来说,显得是尤为重要呀!
“是吗!你的意思是说,你这西红柿要比我买的西红柿好了。”李文雅听了田风的话,感觉他就是这个意思。
“当然,我种植的西红柿不是一般的西红柿,就算是生吃,已经让人百吃不厌了。”田风说着,把最后一块西红柿吃到了嘴里。一副得意洋洋的样子,象是吃了什么山珍海味一样。
“真的,我才不信呢!生西红柿谁没有吃过,酸不拉几的,没有几个人爱生吃西红柿。”李文雅不解地看着田风。
“不信,你可以尝一个,保准你吃一个还想吃第二个。”田风说着,就指了指身边的箩筐说道。
“哼,我就尝一个,我才不信,你种植的西红柿会和别人种植的不一样。”李文雅说着,就走到田风面前,从他身边的箩筐中,拣了一个小小的西红柿,然后也到后厨的水管前洗了一下,这才拿着走了出来。
“这---真的好吃吗!”李文雅也没有生吃西红柿的习惯,手里拿着一个鲜红的小西红柿,她还真没有什么食欲。
“你可以先稍微咬一小口。”田风在鼓励李文雅呢!
“好,我来尝一小口。”李文雅微启朱唇,轻轻地咬了一小口。
可就是这一小口,到了李文雅的口中之中,她马上就感觉到一股甘甜的滋味,马上就从舌尖,迅速的传遍了全身了。
“我的天,这---这是西红柿吗!怎么会这么甜呀!”(。)手机用户请浏览m阅读,更优质的阅读体验。
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