毕竟跟了江家可能就是一辈子的事，摸清楚江家的性子，以后才知道该怎么行事。
虽然眼下江家的家境远不如上一家主家好，但是想到离开的时候，江家一家老小竟然都在学习，当时张胜心里很是惊讶一番。
勤奋的人有，但是一家子能够这样子齐心协力，一同用功的，很少。
这样子的人家何愁不发达。
张家人下午才洗漱过一遍，此时回到屋里只是简单地洗漱了一下，一家人便上床睡觉了。
虽然这里的环境比不上上一家的，但是这已经是连月来住得最舒服的环境了，盖着柔软蓬松的被子，不用跟一大群人挤在一起，连张床都没有，不用担心不知道会被卖到哪里去。
这一晚上，张家人在这个陌生的环境还是适应了好久才入睡，但是第二天起床浑身的疲惫就都散去了，这是他们被主人家发卖到现在第一个睡得这么好的觉。
听到外面一点动静，张家人立马惊醒。
从墙上开的小窗户望出去，天色还很黑，是外面的鸡在叫了，估摸着时间，一家人都穿衣起床。
刚洗漱完，张胜婆娘就先将粥煮上，然后一家人开始忙活将养猪场的猪给放出来。
猪舍里的猪已经在哼唧哼唧叫了。
陆陆续续的，养猪场的工人也都开始来上工了。
张家人还有些生疏，跟着养猪场的人一起干，只要眼里有活，还怕找不着事干吗？
张胜婆娘叮嘱着女儿看着点炉子上的粥，自己则拾掇整齐赶紧往江家那边赶。
到了江家，江家的人还没起床，不过张胜婆娘有钥匙，开了门就进去抓紧做起了饭来。
等到江家人陆陆续续起床，洗漱完，桌上已经准备好了各式的早餐，有馅饼有粥，还煎了一盘蛋。
赵氏的手艺到底有限，江家人的早饭基本都是糊弄着过的，这还是江家人第一次吃到这么丰盛的早饭。
“张婶，你这么早过来，还没吃吧，一起吃吧！”
张婵娘擦了擦手来跟江家人打声招呼就准备走了，被江蓠给叫住了。
张婵娘他们到底是跟过大户人家的，知道规矩，昨晚是第一天来，要认识一下人，往后可不敢逾矩。
这种事情开了头，后面就怕自己再把握不好分寸。
所以张胜家的婉拒了，“现在养猪场这个点应该正忙着，得赶紧过去帮忙才是，而且养猪场那边我过来的时候已经煮上饭了。”
听她这么说，江蓠就没再强求。
只是让张胜家的带点早餐过去，做的馅饼馒头的挺多的。
江有礼吃完饭就背上书袋去村学了，江松树和赵氏去了养猪场那边将要带去铺子的卤肉和卤菜带上，然后才回来接上江柏树和铁牛一起往城里去。
同行的还有江蓠、张胜以及他两个儿子张文和张武。
今天主要是由江蓠带着张胜和他两个儿子去熟悉城里的铺子。
进了城，先是将江柏树和铁牛送到了私塾。
“回头可能需要阿文和阿武来接送他们两个。”
今天赶车的是张胜的两个儿子，到了私塾，江蓠简单给他们说了一下。
毕竟私塾离村里还是有点距离，有时候家里忙顾及不到的话，总要有人来接孩子。
张文张武听着，中气十足应道：“好的，大小姐。”
江蓠怪尴尬的，脚趾抠了抠地。
看着江柏树和铁牛牵着手进去，江蓠和张文张武回到马车上，直接朝着城东和城北过去。
先送赵氏和江松树到铺子开张先，卸完货，张文张武则是分别跟着赵氏和江松树留在铺子里，熟悉一下店里的情况，以及看一下卤菜和卤肉是怎么卖的。
江蓠独自一人带着张胜将所有的铺子都走了一遍，同时也跟各个铺子的掌柜认识一下，毕竟以后这些人是由张胜直接管理了。
张胜的记忆力是极强的，这一天下来，江蓠带他去过的铺子，见过的人他一次就记住了。
回来之后找江蓠要了一套笔墨纸砚，然后就按照白天见过的人和事将事物详细记录了下来。
江蓠给他提的首要任务是先将城北和城东两个铺子的掌柜招到，铺子不大，但是要做到至少一个铺子配一个掌柜和一个伙计，两个人的话才能忙活得过来。
今天一天的时间下来，只够江蓠带着他将铺子给熟悉了，江家这边还有家里的总共四十亩田地，这个倒还不是很紧要。
江蓠将段元洲那边的牙行也介绍给了张胜认识。
张胜是从这里出去的，没想到回过头来还会以另一种身份过来，一时之间心里五味杂陈。
不过当初一家人被卖到这里的，张胜一家也没受到什么苛待。
张胜这把年纪的人了，早就练就有什么想法也不会在脸上表露出来，因此与牙行掌柜交谈要来给江家铺子找掌柜的时候，面上并不觉尴尬，很是自然的与牙行掌柜攀谈。
连跑了两三天，很快就物色到了四五个人，张胜自己先筛选过一遍了的，然后才带到江蓠面前。
江蓠对掌柜的要求不是很高，毕竟只是卖一些吃食，主要贵重在人品，人品没问题，基本的账目能做得清楚，那就可以了。
人员敲定了，就由张胜带着正式上岗，江松树和赵氏也解放出来。
伙计暂时还没找到就由张文张武先顶替着，但是江蓠也让张胜抓紧找着。
江蓠没打算让两人就做看铺子的活。
伙计很容易就能找到，但是张文张武是自己人，江蓠想把更重要的事交给他们做。
张管事要是管理江家的所有铺子田地，一个人要忙所有细节肯定是忙不过来的，张文张武可以跟着张管事身边协助他。
而有了他们父子在，江蓠只需要抓大放小就可以。
现在家里的担子有人帮着承担了，江蓠大松一口气，也有时间去田里看看，再去养猪场看看。
十亩水稻、三十亩红薯，全都是钱来顺在管，江蓠交给了钱来顺，至于要找谁合伙耕种，那就是钱来顺的事。