汤面红汪汪的，那一只只均匀裹上橘红辣椒油的抄手皮薄馅大。
李奶奶立马舀了一只吃起来。
舌尖先是触碰到了一点辣，随后能感受到面皮的轻软和滑溜，咬下去能感受到柔中带韧。
“好东西！香的嘞！”李奶奶被味道惊艳住：“这个面皮是凝冬丫头自己擀的吧，比外面买的要好吃。”
老人家吃了几十年，像猪肉鸡肉这种常见食材，他们一吃就知道新不新鲜。
像里面包着的肉馅，肉质紧实弹牙，溢出来的汁水丰盈鲜香，一看就知道是用新鲜猪肉做的。
甚至连红汤中有鸡汤的味道李奶奶也能尝出来。
“看上去是一份常见的红油抄手，但里面该有的工序可是一道不落啊，每一环节都精心对待，凝冬丫头真是用心了。”
李奶奶吃着吃着感叹起来。
她是吃的爽了，却没发现一旁的李爷爷已经坐了过来，甚至被馋的垂涎三尺。
“老婆子，这份抄手是不是特别好吃？”
“是啊，这真的算得上是我这辈子吃过最好吃的抄手了。”
李爷爷眼睛一转：“如果吃不上的话是不是这辈子最大的遗憾？”
“是啊，人有时候活着就是为了这一口吃的。”
“我同意，所以你也觉得我不应该留遗憾是不是？”
“不是。”李奶奶不上当。
“……”
算计不了，那就只能软磨硬泡了。
“你就让我吃点吧老婆子！我胃病都那么久不犯了，吃一丁点也不碍事。”
李奶奶当听不见。
李爷爷开始动之以情，晓之以理：“如果换作是你，在这么香的刺激下，你能忍住不吃吗？”
当然不能。
李奶奶开始犹豫。
“这样吧老婆子，你今天让我吃一点，我晚上就陪你出去跳广场舞！”
“真的？”
“真的。”
李奶奶让步谈条件：“要跳够一周。”
李爷爷爽快：“没问题！”
“先说好，你等会吃了要是觉得辣，胃难受的话，可得马上停下来啊。”
“好说好说。”
得到允许，李爷爷迅速吃了一只。
随着吞咽的动作，那道香辣便从嘴巴蔓延过食道，最终到达胃里，带出一点麻麻的感觉，划出一道清晰的路径。
李爷爷浅尝了一下，又等了一会儿，想象中的胃疼并没有如期而至。
“胃好像没有什么不适感啊。”
这股麻辣虽然闻起来浓郁强烈，但吃起来并不刺激，反而是那种温和的香辣，在所经过的地方留下悠长的余韵。
李奶奶也发现了，她一口气吃了一大半，却一点都没有被呛到。
要不是她现在吃过，可真要当老头子在放屁了。哪有辣不刺激的？
李爷爷见李奶奶不作声，自然是知道她也赞同他的说法了，这才继续吃。
抄手的肉馅弹牙又滑嫩，跟他们自己做的又老又柴的蒸瘦肉完全不一样，好吃极了。
“没想到凝冬丫头藏着掖着这么久，我们竟然才知道她有这副好手艺。”李爷爷说着，吃了一个又一个。
“是啊，当初听老陈说她要继续开店时，我还担心她做不下去呢，现在看来，可就没必要操这份心咯。”
李奶奶注意到他的动作，皱了下眉。
“现在该担心的，是咱们应当趁还不是很多人知道她家店时多点去帮衬，要不然以咱们这一身老骨头，以后哪里抢的过？”
李爷爷瞟了眼李奶奶，手下不动声色，想趁着谈话时神不知鬼不觉地多吃点。
“什么多帮衬？我看你就是想多吃辣的！”李奶奶一眼看到他的小动作，哪怕这辣再温和，那它也是带刺激性的，她拍了下李爷爷的手，阻止道：“你不许再吃了！”
已经够多了，适可而止。
两份红油抄手，李奶奶，那份已经吃完，李爷爷那份子还剩一大半。
李爷爷眼巴巴的，疯狂暗示：“这还剩那么多呢……”
李奶奶当听不懂：“我吃，我还没饱呢。”
难得遇到这么好吃的，才不要浪费。
也是这时李奶奶才意识到，原来自己的胃口这么大。
“……”
李爷爷被馋得左右不得劲。
他暗暗想着，等下次，他要自己偷偷去吃！
*
不知道是因为作为店里唯一一道辣菜，还是唯一一道荤菜，红油炒手十分受人欢迎。
才上新，它的销售速度比前两道菜都要快。
开店营业没多久，店里迎来了一个熟面孔。
庄凝冬刚好端着一碗做好的红油抄手到小窗口那，待顾客接过，她一眼看见了站在那看菜单的梁爷爷。
“梁爷爷！”庄凝冬热络地打着招呼，“怎么就你一个？梁奶奶呢？”
“她约她那群小姐妹吃饭去了，留我一个人在家，可狠心，”梁爷爷说，“我自己一个人又不想做饭，就来了。”
“好，那您想吃点什么？”
梁爷爷作沉思状，似乎陷入了纠结。
乍一看这个定价，是比市价高的。
他倒不是想要节省自己那三瓜两枣，而是担忧小姑娘家家的做生意本来就难，价格还高，这不摆着将生意往别人那送嘛？
不过老陈说了，丫头手艺一顶一的好，不用担心。
“诶！容我再想想。”梁爷爷应道。
番茄土豆烩饭和紫菜炒饭都是素菜，他又是无肉不欢的，必是不会点的。
可那红油抄手又是辣的，在吃辣这方面，他是菜鸟级别。
但眼下来都来了，别无选择。
“那就给爷爷来一份红油抄手吧。”梁爷爷说，“别放太辣啊，爷爷吃不了太辣。”
庄凝冬诶了声：“放心吧梁爷爷。”
“18块是吧？”
老人家不咋用电子支付，梁爷爷从裤袋摸出了一个塑料袋子，里头装着零钱和老人机。
庄凝冬连忙阻止：“梁爷爷不用给，上次说好要请您吃饭的。”
梁爷爷不是不清楚庄凝冬家里的情况，哪好意思吃白食？
“那都是我逗你玩的。”
“那我也答应了不是？总得说话算话，这顿就先别给了。”
见她坚持，梁爷爷也不执着了：“行，那下次你可就得收了啊。”
没等多久，庄凝冬用托盘端着一个碗出来：“梁爷爷慢点吃。”
“好嘞！”
汤面色泽红亮亮的，飘出又辣又麻的香味，梁爷爷立马拿起勺子。
面皮滑溜，他又吃得有点急，咕咚一下，跟猪八戒吃人参果似的，都没品着什么味呢，抄手就到了胃里。
不过还好不是很烫，就怕辣的呛。
但想象中的咳嗽并没有到来，梁爷爷顿了下，心道这辣椒油可真神奇，竟然不呛喉。
“也不知道这辣椒油是怎么做的。”梁爷爷嘀咕着。
这个辣度特别符合梁爷爷的口味，他大快朵颐起来，馅料的汁水有种独属于鲜肉的香，又嫩又弹牙，裹着辣椒油，辣辣的。
梁爷爷头一次吃得这么过瘾，满嘴流油。
“难怪老陈说放一百个心，有这安身立命的本钱，确实是不用愁生意咯。”
梁爷爷把最后一个抄手吃完，这才抬起头来。
他摸着肚子打了个饱嗝，看向门外，这才注意到庄凝冬不知道什么时候从后厨出了去，正弯腰摸着旺财的狗头。
旺财跟着梁爷爷过来串门，很听话地端坐在门口，吐着舌头，像一个守护神。
“我不知道你也过来，这顿就先将就着吧。”庄凝冬看着碗里切碎的胡萝卜，以及夹杂在其中、仔细找才能找到的一点鸡心碎，那是她刚为旺财做好的饭。
庄凝冬轻抚它的头，哄道：“等下次再多给你点肉。”
也不知道它听进去了没，汪了讲声后总归是低头吃上了。
“丫头下次不用管它，”梁爷爷走出来，“它最近老是趁我不注意，偷偷去别人家串门讨吃的，都长膘了，还当我不知道呢。”
许是被发现，旺财有点心虚地发出一点又闷又低的声音。
庄凝冬被逗笑。
送走梁爷爷，店里又陆陆续续来了几位客人，庄凝冬招待着，等夜色降临，过了用餐高峰期，便没什么人了。
庄凝冬把门关上，收拾着卫生，她注意到角落那一簸箕水笋。
水笋刚扯下来，被雨水滋润着生长，嫩得脆，放久了就不好吃了。
她正思忖着这么多水笋该做成什么菜式时，脑中灵光一闪。
有了！