姜若安没有迟疑,两只麂子能出不少肉,可以让大家吃个过瘾了。
见到两只麂子之后,姜若安相信自己的老爹肯定不会再阻止自己男人进山了。
姜若安往家里跑的时候,门外陆续来了一些人,这些都是闻到风声来换肉的。
“许烨,你看看这六只鸡崽能换两斤肉吗?”
“小许啊,这10个鸡蛋你看看能换多少肉。”
“我这里有20斤的红薯,看看能换多少斤麂肉。”
大家你一言我一语,目光都是十分的热切。
实在是平日里吃不少什么肉,大家都很馋。
并不是家家户户都困难,有些家庭还是有些余粮的。
有些是手艺人,靠着自己的手艺也能攒下一点东西。
如今是不允许私自养养猪的,牛羊更不要想,全都是大队养的。
想要吃,要等到年底的时候拿工分来换。
而且养殖的肉主要是供应上面,留在村里的并不多。
“李晴给大家排个号,顺序按照大家先来后到排。”
“乡亲们,今天能换的肉就那只大麂子,小的我们要留着自己吃。”
“大家最多只能换两斤肉,还请见谅。”
对于许烨的说法大家都表示认同,毕竟每个人都想要吃上一点肉。
要是都让其他人换走了,自己还吃什么?
张贵拿了剥皮刀就过来帮忙剥皮,许烨和姜如月开始评估那些人拿来的东西。
两斤肉可以换多少东西,姜若月心里还是有谱的,毕竟李东明也打过麂子,行情也没有什么变化。
姜如月看着一样样东西被拿进屋里,脸上堆满了开心的笑容。
这就是生活的奔头啊!
这些东西里,有很大一部分都是食物。
有了这些食物,他们就不会饿肚子了。
许烨一共给了20个名额,因为估摸着就40斤肉的样子。
骨头那些的肯定就不卖了,也没人愿意要。
来迟的人失去了机会,一脸郁闷的离开。
先来后到的规矩一直都有,大家都只能盼着下一次还有人能够打到大型的动物,自己可以早一点去换肉。
如今是很少有人拿钱直接买的,因为花了钱就有投机倒把的嫌疑。
这个时候严禁搞投机倒把,但是用点东西换还是可以的。
定好名额,许烨的老丈人就带着姜为军过来了。
见到院子里十分的热闹,他们就挤了进去。
“阿贵,辛苦你了啊。”姜友寿乐呵呵的冲着张贵说道。
“友寿哥你可享福了啊,你这女婿可了不得,才进山一个晚上就打了两头麂。”张贵一脸羡慕的说道。
他自己打猎多年,都没有一晚上打两只麂子的经历。
这不仅是要运气,还需要过人的枪法。
许烨的枪法,当初李东明都交口称赞。
“还要你以后多带着他,多看顾着点。”说着,姜友寿摸出了珍藏已久的大前门,抽出来递了一根过去。
“瞧老哥说的,你们家的如月丫头也是打猎的料,以后得让他们带带我和三宝才是。”张贵乐呵呵的说道。
他知道姜友寿不希望许烨和姜如月进山,但是眼下不进山哪有肉吃啊。
要是能互相照应的话,那确实会安全不少。
姜友寿已经知道自己大女儿跟着上山的事情,他已经被小女儿说服了。
如今这境遇,两个人除了扛枪进山之外别无他法。
两个人至少也能有个照应,要是当初李东明肯带许烨进山,也不会出那么大的事情。
“阿月,小安,你们跟我来。”姜友寿夹着烟,直接把姜如月叫到了屋里。
“姐夫,下次你也带我一起去吧,我也想打猎,我也想玩枪。”姜为军见自己老爹走开了,凑过央求道。
“那得咱爸同意,不然我不敢。”许烨一脸严肃的说道。
姜为军现在才14岁,枪都没摸过,许烨怎么可能让他跟着进山啊。
而且,他还在上初中。
许烨的老丈人还希望姜为军能够考上高中然后毕业了到县里的工厂上班。
这年头,工人地位最高,无数人挤破头都想进厂当工人。
许烨这么一说,姜为军的脸就垮了下来。
“那就没戏了,路上爹还训我,让我别惦记着打猎的事情,要我好好上学。”
许烨笑着拍了拍姜为军的肩膀,然后才道:“那就听爸的,我也不想你被他抽。”
接着,许烨就去帮忙了。
张贵已经把雄麂的皮剥开好了,这会正在开膛。
里面的内脏和下水需要收起来,还有比较珍贵的麂根。
这个根子张贵也眼热,他就两女一儿,还想再生一个儿子出来。
许烨拿了一个盆子把内脏和下水都接好,然后直接拿回了屋里。
接下来,就是按照顺序分肉了。
20个人,一人两斤肉。
这个活张贵没干,毕竟东家是许烨,而张贵也不是什么专业的屠夫。
另外,许烨也得多练练手,以后分肉才利索。
作为猎户,不管是剥皮还是屠宰都得好好练练。
张贵他站在边上取下了夹在耳朵上的大前门点上,美美的抽上一口,必要的时候提点一下许烨如何下刀。
李晴负责称肉,要保证足称。
那些拿到肉的村民就匆忙往家里赶,毕竟早一点上工就能多赚一点工分。
很快,40斤肉就分完了,只剩下不到三斤肉。
这些肉许烨直接给了张贵,还给了三斤骨头。
张贵也没和许烨客气,提了肉就回家,因为得赶早煮出来。
人都散去之后,许烨就把雌麂放到长凳上面开始剥皮。
皮没有剥下来,肉就没有办法切。
他准备给老丈人拿五斤肉回去慢慢吃,吃不完的可以做成腊肉或者熏肉。
姜友寿似乎交代完了,姜若安和姜如月跟着一起出来了帮忙。
姜如月脸上红扑扑的,许烨很好奇自己的老丈人都说了些什么。
皮剥好之后,许烨赶忙开膛摘掉内脏和下水。
接着他就弄了五斤肉交给自己的老丈人,让他拿回去趁早处理。
姜友寿倒也没有推脱,这年头谁家都缺肉,都想多吃两口。
送自己的老丈人离开后,许烨对着自己的媳妇说道:“安安,先拿这些肉去煮了,今天我们吃顿好的。”
“剩下的,可以熏起来。”虽然许烨不喜欢吃熏肉,但是不得不这么做。
因为没有办法保存鲜肉,如果不熏制的话一天就会开始变质。