前世江河就自己做了好几年饭了。
回来之后，他更是天天给江川、江雪做饭。
所以也算是个年轻老厨师了。
卤点东西，还是不在话下的。
他回家后，把猪下水给清洗干净了，就开始动手了。
他先把猪下水都焯了焯水、炒了点糖色。
然后将炒好糖色的油倒入准备卤肉的锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调味料，以及葱、姜、蒜、花椒、小茴香、八角、桂皮等，最后加入足够的水没过了肉开始煮。
等到把肉煮得软烂入味，就放在卤水里继续泡了，多入点味。
等卤得入味，已经是晚上了。
江川、江雪二人，下午都看江河忙活了一下午，对于江河做的新花样，还都挺期待的。
所以等卤味一出锅，就迫不及待地尝了尝。
“好吃！”
江川、江雪异口同声。
江河并不意外。
啊这...意料之中的事情！
自己的手艺能差吗？
随后他又琢磨了琢磨，将剩下的十斤左右，给用油纸包成了一小包一小包。
看着油纸包好的卤肉，江河寻思着，明天卖完鱼，再去找一些包装品。
马上临近过年，把卤肉给做成礼品箱，一定能大卖！
第二天，江河一共拉了一千五百斤给力小鱼。
还有十几斤卤肉。
不过呢，卤肉他不是卖的，是让大家试吃的。
在跟屠宰场那边谈好猪下水买卖的情况前，他不打算卖卤肉。
现在给力小鱼已经做得很火了，知名度很高，他要是同时推出卤肉卖得很好，屠宰场那边难免知道消息。
一旦他们知道消息了，自己再买猪下水，指定给涨价！
不得不说，这试吃的效果也挺好，很多人都不敢相信这么好吃的东西，竟然是他们平时都不要的猪下水！
至于给力小鱼的销售，明显没有前几天火爆了。
一来是因为卖出去不少了，市场趋于饱和。
毕竟大家日子还都是紧巴巴的，谁能天天吃得起这些？
二来是因为今天已经没有了买一斤送一斤的活动了。
不过一千五百斤的给力小鱼，最后还是卖完了，只不过足足卖了一上午，到中午十二点才卖完！
前两天，两千多斤一个多小时就卖得一干二净了。
把东西卖得差不多，江河就离开了这里，他去屠宰场了。
见到江河，吴大哥有些不好意思地开口道：“副厂长这两天都不在厂里，还没联系上他。”
“没事吴大哥，我等你的信儿。”
江河笑嘻嘻的开口道。
紧接着，江河招呼着吴大哥出去吃了饭。
中午这会儿也有轮班的，离开一会儿倒也没什么。
吴大哥有些不好意思，江河让办的事情他还没办成，江河就请他吃饭，还是去国营饭店。
他平时都不敢来这种地方的。
不过他心中更认可江河这个人了，他也在心中暗暗下决定，不管怎么样，一定要给江河把这个事情给办成。
离开饭店后，江河回了公社，他没回长远大队，而是回做杂工那个大队了。
杂工大队，其实也就是运输大队。
当初王为民他们大队看不上这一块的活儿，最后江河就把杂工这些活儿一块给了运输大队。
不过这个大队分工也很明确，运输的活儿一般是年轻的青壮劳力去做，杂工就是老弱妇孺去做。
看到江河来，瓦工大队的人就赶紧迎了上来，有人跑去找赵队长了。
江河现在到周围的几个大队，都是这个待遇。
毕竟江河每一次到哪个大队，基本上就是去安排活儿了，安排活，就代表着他们有钱挣！
江河就是他们的财神爷，谁看见财神爷不亲？
赵队长冲江河笑道：“江技术员，走，先去大队部喝点茶。”
江河名义上在产业链这块没有任何职务，但都知道实际很多事都是他在决策，很多技术也只有他懂。
再加上现在农村人对江河这种在他们看来的高知分子、技术人员很崇拜，所以一般他们都叫这样的人为技术员，江河也就成了江技术员。
“不了不了。”
江河摆了摆手，接着又道：“赵队长，说正事儿吧，我今天来，是想做些小提篮。”
“提篮？”
“做这些干嘛？”
赵队长一愣，下意识地开口，接着道：“江技术员，你家里要是缺提篮，你给我说一声，我给你送几个，何必你亲自跑一趟呢！”
“不不不，我不是家里用，我是想做一批卖，起码几百个吧。”
江河看赵队长误会了，连连摆手道。
“哈？”
赵队长一愣。
几百个，卖？
这小破提篮，谁不会手工编个？
谁会去买？
这也就是赵队长跟江河不熟，他不好意思，也不敢说。
换做李建民，肯定都直接说了。
赵队长支吾了片刻，开口道：“这东西，谁家都有啊，估计...”
他没有说下去，但江河已然会意。
江河不禁哑然失笑，接着道：“赵队长，你这是怕我不给你钱啊？”
“你放心，钱这块，我缺不了你的。”
“不不不，江技术员，我不是那个意思...”
赵队长脸色涨红，连忙开口解释。
同时他还偷看江河的脸色，生怕江河因为这个生气了。
看到江河一脸哭笑不得的笑意，他才松了一口气。
江河接着道：“没事儿，我理解，你肩上也是大家伙儿的生计。”
“是这样，我要的提篮，是专门定制的样式，最好上面能用几根涂了色地编出来几个字。”
“我想做两种，一种大的，就平常下菜园装菜用的那种，一种小的，按大的一半大小去做。”
“价格嘛，大的给一块，小的给七毛。”
“先要五百个大的，一百个小的吧。”
说着，江河把自己做好的图纸递给了赵队长。
赵队长看了看，一脸的兴奋。
既然江河这么说了，那他就一定会给钱，管他还能不能卖出去呢，而图纸上的提篮，也好做，只不过是把平时用的那种提篮，从船型改成了四四方方的形状。
大的五百个五百块，小的一百个七十块。
五百七十块！
熟手一天做十几个大的都没问题！
算下来他找十个人，一星期都能给做完！
一星期挣五百七十块，以前想都不敢想！
这要按种地的工分算，一个人一天十个工分，按照一个公分一毛钱这种高比例兑换的算，十个人也得干俩月！
而且这活儿比种地轻省多了！
这真是一个好活儿！
突然，他想起了当初因为不愿意干杂活而跟江河杠起来，现在坟头儿草三丈的王为民！
他在下面要是知道干杂活这么挣钱，不知道会不会给自己两个巴掌！