陈思雨知道她写的东西,太过于笼统,就等着丈夫这句话了。
“你快跟我说说,到底要怎么做!”
赵越明笑着把笔记本放下来,指了指桌子最下面的抽屉,“你要的东西都在这里面。”
陈思雨好奇地把抽屉打开,里面静静地躺着一个笔记本。
她拿起来翻开后,认真地阅读了起来。
看完第一页后,她目瞪口呆地看着赵越明,“你什么时候写的?我怎么不知道?”
在这个笔记本里面,赵越明把如何做好服务,写得非常的详细。
赵越明双手一摊,“平时在公司没什么事情就帮你琢磨这些事情,后面还有,继续往后面看。”
陈思雨哪能那么快进入状态,她现在满脑子只有一件事情,这份方案是丈夫上班的时候弄的,那么问题来了,难道丈夫在厂里上班什么事情都不用做吗?
济民发展到如今这个地步,每天的事情在她看来绝对是很繁杂的。
丈夫作为老板,每天肯定是非常的忙碌。
结果丈夫却说他在厂里没事做,写了这些东西,是她完全没想到的。
她原本以为这肯定是丈夫不忙的时候,加班加点给她写出来的,她一想到这些心里满满的全是幸福。
结果没有想到丈夫告诉她,这都是在上班无聊的时候做的,之前的那些幸福和感动顿时消失了。
她实在想不明白,济民这么大一个工厂,丈夫为什么看起来会比她还闲?
现在屋里只有两个人,她直接问出了自己的问题。
赵越明听了哈哈大笑了起来,“我给了他们那么多工资,就是让他们干活的,老板不可能把什么事情都做了的。”
他这样说其实是在变相地告诉陈思雨,不要事事都亲力而为。
老板要善于用人,把握企业的整体发展方向,这就已经足够了。
最近一段时间陈思雨的所作所为,他都看在眼里。
他正想找个机会,跟对方聊一下这件事情,今天对方主动问起,他就顺水推舟点了对方一下。
半个多小时后,陈思雨觉得丈夫给自己打开了一扇新世界的大门,她从来没有想过服务可以做到这个程度。
说一个最简单的点,就是当顾客在店里等太久的时候,需要做什么才能让客户不那么着急。
面对这个问题,陈思雨当时就愣住了。
她认为制作食物都是需要时间的,客人等一下是应该的事情。
店里客户过多,等的时间可能会加长,这都是没办法的事情。
如何让消费者满意,这在她看来,根本就不应该存在这么一个问题。
陈思雨回答不出来,赵越明一点都不意外。
现在所有人都觉得,这是理所当然的事,根本没必要去改进。
很多人认为服务好,就是对顾客的态度好,这就已经足够了。
服务体现在方方面面,并不是说只有态度好。
想要把服务做到极致,就必须深挖消费者在店里消费时的各种痛点。
等待时间过长,这恐怕是所有饭店都会遭遇到的问题。
如果能够解决,绝对能够在同行中脱颖而出,给消费者留下深刻的印象。
有了这一个印象,基本上就等于成功了一半。
“你就不要卖关子了,快跟我说说,到底要怎么做!”陈思雨有些迫不及待了。
赵越明笑了笑,“我们可以在店里放一些书籍或者一些零食供消费者们享用,消费者们有事做了,自然就不会因为等待时间过长而显得急躁了。”
听到这个解决办法后,陈思雨嘴巴张得大大的,眼中透露着莫名的光芒。
这么一种解题思路,真的是让她大开眼界。
刚才看笔记本里的内容,她显得有些囫囵吞枣,很多细节都没有吃透。
丈夫现在有这么一个问题,让她意识到这本笔记本的分量。
她要是能吃透这里面的内容,做最好的服务肯定没问题的。
看着陈思雨目瞪口呆可爱的样子,赵越明笑着问道:“现在能理解我所说的服务到底是什么了吧?”
过了好一会儿,陈思雨这才开口,“你所说的这种服务,怕是很多人都做不到。”
“不是很多人做不到。”赵越明摇了摇头,“现在国内就没有服务行业能够做到这一点。”
服务业一直要到九十年代左右,才会慢慢兴起。
要说服务做到极致,在他看来是永远没有极限的。
一个服务行业想要把服务做好,有很多很多种提升的办法,就看领导愿不愿意深挖了。
“关于这方面,你还有什么问题吗?”赵越明看向正在沉思的妻子。
陈思雨摇了摇头,指了指笔记本,“我花点时间看看,不懂再来问你。”
顿了顿,她继续道:“现在店铺的装修差不多进入尾声了,你说什么时候开业好?”
“你有什么打算?”赵越明反问道。
陈思雨说出了自己的想法,“装修差不多了,人员全部到位,大厨还需要一些时间,你觉得年底开业怎么样?”
“有些太紧了。”赵越明摇头道,“不如等过完年再来开业,开业非常的重要,一定要把所有准备工作做好,不能手忙脚乱的。”
对于赵越明这个提议,陈思雨直接就同意了下来。
丈夫给了配方和烹饪方法,想要培养一个正经的大厨还是需要时间的。
最关键的是这个大厨,必须是自己信得过的人。
关于炸鸡的配方,她肯定不会让它轻易透露出去。
在疯狂地提升了几个月的产量后,济民总算是迎来了一段休整期。
眼看就要到年底了,赵越明召开会议,准备谈一下明年的发展,以及年底要做些什么。
相比于上次的会议,这次大家都非常的轻松。
在交付了大量的订单后,现在一切都已经进入正轨了,济民的发展已经不可阻挡了。
唯一有些疑惑的,就是老板亲自说过,济民接下来的目标是走向全国。
现在一直在交付订单,这件事情没有什么动静,他们认为老板今天开这个会,应该是为了这件事情。